第144章 准备团建

至于蒜泥青菜？

清爽美味。

青菜的清香和浓浓的蒜香混合在一起，配合上青菜本身的爽脆，十分好吃。

一口咬下，甚至能够听到蔬菜脆爽的声音。

很快，一碗米饭就被刘明辉解决干净。

他本来还想再填一些饭。

但是联想到晚上的团建，他又忍住了诱惑。

自己不能为了眼前的金山放过晚上的钻石山。

为了晚上的团建，刘明辉甚至定制了烧烤盘，自然是不容错过。

——

烧烤是今晚的主题。

当然，各种新鲜的食材也是。

刘明辉还顺便叫老板送了个大型炭火烤炉过来，这将是晚上烧烤的火力。

由于炭火烤炉比较简单，倒是没有单独定制的必要。

看着眼前这些最新鲜的食材，想象他们经过高温的料理，变成鲜嫩多汁、入口即化的样子。

刘明辉也有些馋了。

不过，眼下并不是幻想时间，他还有很多事情需要做。

各种食材需要切成方便烧烤的薄片。

牛肉，黑鱼，鱿鱼，猪肉，豆腐，各种蔬菜和新鲜的内脏等等。

这些都是今晚的主角，只需要简单的处理，它们将是烧烤的优秀食材。

接下来就是考验刀功的时候了。

刘明辉屏住呼吸，开始疯狂的切割起来。

经过半个月的奋斗，由于每天都需要切割无数食材，刘明辉的基础刀功已经达到了初级。

毕竟，对比颠锅，切菜的效率明显更高。

对付眼前这些好处理的食材，倒是完全没有任何问题。

将大多数食材切成薄片之后，再撒上一些腌料进行去腥和入味，准备工作就算是彻底完成。

接下来，就该请出今天的主角——上次定做的烧烤盘。

和普通的烧烤盘不同，这个定做的烧烤盘并不怎么规整。

中间低，四边高。

不仅如此，四边并不在一个平面，水平摆放的话，总有几个边角会翘起来。

一般店铺也很难找到这种烧烤盘，自然只能定做。

然后再准备一些蘸料和酒，这次团建的准备工作就算是基本完成。

唯一还差一点的就是场地。

烧烤需要的地方很大，光凭刘明辉一人要想移动厨房里的厨具还是有些困难。

到时候也只能等所有人到齐，齐心协力一起努力。

趁着还有时间，刘明辉决定制作一些高级品质的枝豆，作为大家的员工福利。

之前一直没有时间进行制作，今天的话，倒是可以趁着无事做一下。

算作是下周的员工福利。

其实枝豆的制作非常简单。

把控好每一个细节就好。

但是往往越是简单的事情越麻烦。

尤其是在有了数量之后，想要整体把握将变得非常困难。

不过，这对于刘明辉来说都不是事。

他有足够的天赋掌握每一荚枝豆的情况。

盐水枝豆，从均匀抹盐开始。

同时通过对每一粒枝豆的按摩挼搓，感受每一粒枝豆的状态。

将状态差不多的枝豆放在一起，同时下锅，才能保证火候的完美。

同时筛选掉不够饱满的枝豆。

这些枝豆虽然能吃，却会影响整体品质。

达到高级品质的枝豆需要每一颗都做到完全。