第244章 酒

当然除了药膳，其他菜的味道都是相当的不错。

尤其是那道清炒藕丁。

将新鲜的莲藕切成寸宽的藕丁。

不需要太过复杂的烹饪。

简单炒至断生后加点精盐调味即可。

主要吃的就是新鲜藕的脆爽和甘甜。

嚼起来卡兹作响的同时，莲藕的甘甜和清香也因为牙齿的挤压被释放出来。

逐渐充斥整个口腔。

给人一种十分舒服的感觉。

向珍之所以那么说，自然是有自己的考虑。

说到这里，向珍恍然大悟，明白了刘明辉那么说的意思。

向珍忽然觉得，这绿豆汤说是自己做的也没毛病。

不过现在也不是争论的时候，刘明辉站起身，跟着向珍一起收拾了起来。

想到这里，刘明辉毫不犹豫的答应了下来，说：

向珍没好气的说：“我们什么家庭你不知道吗？搞这些花里胡哨的东西干什么？”

向珍有些犹豫的问：“小辉，你普通家常菜的水平如何？”

喝再多都觉得不够。

只需要将酒加热到合适的温度，然后收集蒸发出来的蒸汽。

“绝对不会有半点问题。”

开始大口大口的吞咽了起来。

采用二次加工的手法，化腐朽为神奇，让这些酒焕发出第二春。

他总觉得将这些普普通通的酒送出去实在是有些毁自己在大家眼中的高大形象。

“那就一道素菜。”

如此反复五次，刘明辉已经对这坛初酒的味道了然于心。

尤其是想到昨天晚上发生的事情，向珍更是忍俊不禁的笑出了声。

当即问道：“那饭菜怎么办？”

向珍觉得有些好笑，又有些理解，笑着说：“慢慢喝，可别呛着。”

有的只有酿酒师那天马行空的想象力。

充其量不过是在喝酒精兑水罢了。

毕竟喝醉酒的人不能以常理度之。

不得不说，这绿豆汤真是她的心头好。

随着酿酒知识在刘明辉的脑海中流淌，不断的留下属于烙印。

如此好喝的东西，不细细品味，实在是有些暴殄天物。

向珍欲言又止，自己可做不出那么好喝的绿豆汤。

利用水和酒精沸点不同的原理。

“你现在不方便，需要好好休息。”

“只不过妈你说的话也对。”

现在获得了更高级的酿酒技术，刘明辉的心自然也是蠢蠢欲动。

出于本能，他下意识做出了吞咽的动作。

佐上洋葱和些许花椒爆炒至成熟即可。

行动之前，必须掌握初酒的味道。

洋葱带着浓郁的香味和淡淡的甜味。

他怎么也没想到，做到这种程度就已经算是完成了任务。

这是必要的步骤，能够去除掉工具中的杂菌。

疯狂炫饭之后，再喝上一碗清汤，能够让人从身体到灵魂都收获到满足。

最终的味道完全取决于酿酒师描绘味道和实现创作的能力。

“到时候在家里随便摆两个大桌，整点好菜，喊点亲戚朋友来吃个饭就行。”

甚至最终的成酒也是要根据初酒的味道进行最合理的创作。

“杀鸡焉用牛刀？”

“如果你答应的话，明天我就让你给大家露一手。”

只不过要完成这个灵感还差一样东西，那就是竹沥。

“是不是要大摆几桌？”

刘明辉首先烧上一锅水，将所需要用到的蒸馏工具仔细清洗干净。

一点一点，从初酒中提纯出自己想要的物质，汇聚成一坛新的美酒。

用筷子稍微蘸上一点？

刘明辉将酒卷进舌头，开始用舌头上的每一个味蕾细胞感受这初酒的滋味。

辣味突出，又略微带点甜味，为猪肉增添了一种不一样的风味。

要不是刘明辉有化腐朽为神奇的方法，这绿豆汤怎么也不至于那么好喝。

麻辣鲜香的蘸水更加凸现了乌鸡肉的鲜嫩。

区区一饭碗，完全不在话下。

火辣而又有冲击力的味道开始攻击刘明辉的味蕾，尽情展示着属于自己的独特味道。

如果不注意，酒反而会越提纯品质越差。

辣椒和猪肉的味道融合在一起，是最家常的美味。

如果只是一道菜的话，的确是不容易出问题。

刘明辉理所当然的说：“那当然。”

没有固定的公式。

所以还保持着脆爽和细腻的口感。

尤其是那鲜嫩无比的乌鸡肉，在蘸水的辅助下，又焕发出了第二春。

素菜的话，倒是刚刚好。

这点刘明辉倒是没有什么意见。

“本来开开心心的事情反而落了下乘。”

“搞复杂了，人家还以为伱是打算收礼金。”

“小辉你的手艺还是等着关键时刻再用。”

只不过在他打算喝下更多的时候，却发现，这只装着美味的碗开始离自己越来越远。

还富含很多醇类和脂类，这也是它会拥有如此美妙的香味和滋味的原因。

自然他是想要帮忙。

“我还要！”

向珍犹豫了一下，最终还是答应了下来。

感受着绿豆汤从食道滑落，一直滋润到胃部的感觉。

“你儿子做的所有东西都好吃！”

见刘立兴新来，向珍第一时间将他扶了起来。

不过联想到刘明辉只是热了一下的说辞。

不。

“这种事情交给某个懒惰的人来做就行。”

“况且这只是一次普通的生日聚会。”

素菜怎么可能限制我的发挥？

刘立兴觉得十分舒服，就连酒劲也缓了一些，十分感动的对向珍说：

“老婆，真是感谢你为我做那么好吃的东西。”

再配合上一点白米饭。

素菜？

很快他就回到了自己的房间。

这到底是什么东西，怎么那么好喝？

因为酒并不是简单由酒精和水构成的混合物。

同时还需要有一定的创造能力，对最终成酒的味道有一个规划。

他可没有室内光子那么好的待遇，能够被一口一口的喂。

“喝完我再给你喂。”

“妈，你等着，明天就看我发挥。”

端着两大碗绿豆汤回去之后，又等待了片刻，刘立兴总算是迷迷糊糊的醒了过来。

趁着一起收拾的功夫，刘明辉有些好奇的问：“妈，明天的事情安排得怎么样了？”

鼻子抽动之间，他忽然闻到了一股十分好闻的清香。

只需要微微腌制入味，去除牛肉中的异味便可以进行烹饪。