浅浅的休息了一下,就起身将房间打扫干净,再进厨房把碗筷洗了,将早上买的筒骨放到锅里卤上,这才把昨夜赶海带回来的海参和鲍鱼端出来,坐在院子里开始处理海参。
言罢,顾征就没有再多做停留,带着水壶跟林梅芬说了一句后,就出门了。
……
顾征抬头看了一眼,“今天赶海就别去了,你的脚伤得好好养养。”
林青棠坐在床边,顾征已经拿着药酒替她推揉伤处,他一直抿着唇没有说话,脸上的神情还有一丝纠结。
林青棠有些可惜,但她也不想拿自己的脚开玩笑,等到脚伤好了之后,到时候再放开了手脚好好干。
“哦!那早明我们还去县里卖海货吗?”林青棠问道。
“好了!”顾征将她的裤管拉了下来,出声说道。
“歇几天吧!”
林青棠轻叹了口气,有些小小的失落,不过也只是一会儿。
活海参要用剪刀沿着腹部剪开后清理内脏和海参的吸盘,再用清水清洗,直至黄水变清澈为止,之后少许的水入锅大火烧开,再焖上一段时间,再清洗、浸泡一天左右的时间,中途还要进行换水。
这个时候没有冰箱,想要保存海参的话,就得要将它制成干海参,因此在泡完水后,海参要再用盐渍透放上两三日后再拿来晒干。
因为它处理起来太过于麻烦,而村里也没几人知道海参的营养价值,因此赶海时就算看到了海参 ,他们也不会要。
“你这锅里烧的什么?这是加了多少料进去?过日子可不能这么大手大脚,顾征他赚点钱也不容易,你身为他的妻子就更该替他顾好后方。”