第29章 飞龙肉
他问我:“昨天吃的袍子肉怎么样?”
我使劲点点头:“好吃!”
老毕说:“等待会儿我打一头野猪,那才好吃呢!野猪跟家猪不一样,瘦肉多,肥油都是网格的,肉很劲道,吃起来有劲儿!”
我赶紧问他:“毕老师,那咱们要去哪儿打野猪?”
他说:“打野猪得趁黑蹲守,这附近有一个伏击点,咱们晚上去那儿伏击野猪去!现在不行,现在一开枪,那野猪全都跑走了,半个月都回不来。”
我失望了:“啊?那你还说带我来打猎,这怎么打?”
老毕狡黠地笑了,说这打猎也不是都用枪嘛,咱们先在周围转悠转悠,看能不能捡个漏,要是没有的话,就采点儿野果子啥的吃,先对付一顿,明天就有野猪肉吃喽!
这时候正是深秋天气,那漫山遍野的野果子都熟透了,黄橙橙的野梨子,红扑扑的野杏,落了一地的毛栗子,紫黑色的都柿(蓝莓),几乎到处都是,我们没费多少力气,就弄了一篮子,拎着回去了。
回去后,发现莫托在弄野鸡,长长的鸡毛弄了一地,煞是好看。
我赶紧问他:“不是不能开枪吗?这野鸡是怎么捉到的?”
莫托说:“是不能开枪,不过格老用树枝和马鬃毛做了个捉野鸡的机关,用野鸡哨引来了几只野鸡,给捉住了。”
我转身讥笑老毕:“嘿,毕老,你看人家老把头,空手都能捉野鸡,我白跟你跑了半天,连根鸡毛都没捡到!”
老毕的眼睛却直了,说:“哎呦,今天好口福啊,能吃到飞龙肉啦!”
我不明白:“不就是野鸡嘛,怎么就成了飞龙了?”
老毕一脸鄙视:“你懂个屁?!这可不是野鸡,这叫松鸡,也叫树鸡,但是咱们猎人都叫它飞龙。”
“你没听说过啊,天上的龙肉,地上的驴肉。这天上的龙是啥?你以为真是龙啊,说的就是这个飞龙,以前都是进贡给皇上的东西!”
他亲自动手,将两只飞龙拔毛去皮,清洗干净,弄了一个飞龙清汤,啥佐料都不放,就放了几段野葱,一些粗盐。
那飞龙汤用小火咕嘟了一会儿,一种强烈的异香就透过锅盖传了过来,馋得我们不行。
老毕却像恶霸一样守在那里,动也不让动,连锅盖都不让掀开,说是怕跑了味,得等汤熬出火候再说。
我和莫托眼巴巴地等在那里,等的肚子咕咕直叫,好容易等那汤滚开了,又小火咕嘟了一会儿,老毕才淡淡地说了一声:“差不多了。”
我们一阵欢呼,赶紧把碗递了过去,老毕每个人只给了小半碗,嘱咐我们汤热,要慢慢喝!
我小心翼翼地吹着热汤,试探着尝了一小口,那汤鲜的,几乎让我把舌头都吞了进去!
那松鸡不知道是不是吃了松籽,热汤一点也不油腻,反而散发出一股沁人心脾的清香味,捞上一丝飞龙肉,那肉雪白嫩滑,简直让我不舍得吃下去。
老毕见我们风卷残云一般,几口就将飞龙汤给消灭了,在那直摇头,说我们这么喝汤,真像是猪八戒吃人参果,啥味也吃不出来!