放在锅里面一起煮。

煮到水开的时候再放入料酒和盐。

此时再转小火再煮个差不多五分钟就好了。

这五分钟的时间，周天禄也不浪费，直接利用起来将做西湖醋鱼要用的两条鱼给处理好了。

然后关火，将毛豆捞出，放在一个小盘子里面，装的满满的。

浇上些许的锅中煮毛豆的汤汁，就完成了。

两盘水煮毛豆上桌，刁明辉和老张头的对饮也是正式开始了。

刁明辉看到了毛豆上来以后，终于是迫不及待地给自己满上了一杯酒。

酒液的颜色漆黑透亮，随着酒暴露在空气中的时间的增长，酒的香味愈发浓烈起来了。

酒味浓郁而不刺鼻，有一股糯米的香味。

刁明辉举杯喝了一小口。

酒液入口，温润不刺激，酒味甜而不腻，甘香味充满了整个的口腔和鼻腔。

让人回味无穷。

用手拿起盘中的毛豆一条。

将其中的一个口子对准自己的嘴，用牙齿和嘴唇将豆荚里面的毛豆轻轻挤出一颗。

毛豆已经入味。

香料和盐的相互融合，和酒的甜味相互中和。

咸甜相互作用，再加上适量酒精刺激着大脑皮层。

大脑不断地释放着愉悦的信号。

“好喝！这个毛豆也好吃。”刁明辉放下手里面的杯子，一脸的愉悦。

老张头这个时候正在嘬着手里面的毛豆里面的汤汁。

听到了刁明辉的感叹以后，老头放下了手里面的毛豆，有些自豪地说道：“好吃吧，这个酒是不是也不错？”

“确实啊，好喝的，和我想的有些不太一样。这个酒是甜的，而且非常温和，不像白酒那样刺激。”刁明辉称赞道，一边再次拿起来了一条毛豆往嘴里面送。

“那是肯定的，我们这里的这个黑杜酒在以前的时候可是作为妇女产后调经活血的补酒的。

我们这边会在酒里面加上核桃仁煮着喝，或者泡着喝。是调养的补品。

可惜这个时候不是吃螃蟹的日子，要是的话，配着这个酒吃也是非常不错的。”老张头说道。

一说到螃蟹，老张头突然想到了什么，“小周老板！再给我来一份清炖蟹粉狮子头。”

此时的周天禄正好端着两份西湖醋鱼出来。

“老头，东西好吃是好吃，但是也要适量。”周天禄说道。

“哈哈哈！没事，刚在这边说到了这个酒配着螃蟹吃好吃，所以就想到了要点这个清炖蟹粉狮子头。

不过小周老板，你的菜什么都好，就是有一点实在是不好。”老张头哈哈大笑说道，心情看起来是非常不错。

“哪一点？”周天禄好奇发问。

“量太少。”老头说道。

刁明辉在一边颇为赞同的疯狂点头。

“呃……可是我们小店的每一道菜都是根据正常人的食量制定的菜量，绝对不会出现菜量偏少的情况。”周天禄说道。

“……”老张头、刁明辉。

“喝酒吧，喝酒。”老张头说道。

“不过，这个黑杜酒的话和有些酒不太一样。”周天禄突然冒出来了这样一句话。

“嗯？什么地方不一样？”刁明辉很好奇，一边吃着毛豆一边问。

“这个酒养胃的，不伤胃，当然了，前提是不过量。”周天禄说道。

…………