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我的书城网 > 东京茶艺鉴定师 > 第60章 重病就得下猛药

第60章 重病就得下猛药

店面是比不过别人的了,就只能比比各自厨师的真本事了。

大家都在走料理特色化的餐饮路线,既然如此,他觉得可以适当发挥一下自己的优势和长处。

在得知了自己的吐司在学校的义卖活动大受欢迎,他突然意识到自己好像陷入了思维盲区。

三明治这种用来饱腹的洋风朝食不适合居酒屋的饮食氛围,那可以适当改良一下嘛。

他心神集中,视野里随之弹出关于三明治的特质描述。

【灰色特质——浅见薄识的早餐制作者】

【效果:制作三明治的厨艺经验得到大幅增加,你可以更加挥洒自如地做出更好吃的三明治】

虽说这里写的是获得三明治的厨艺经验,但描述的极为笼统模糊。

不过,根据他实践了这么多次的三明治心得中,具体提升的厨艺可以总结到几个大致方面。

三明治的食材知识、和面揉面的手法动作、对酱料量的掌握度、烤制时间的精准度……

这些方面除了涉及三明治需要用上的技巧以外,也不再仅仅局限于三明治的制作方面,多多少少顺带提升了他其他的厨艺水平。

另外。

【灰色特质——花拳绣腿的蛋糕制作者】

【效果:你可以做出外观如同艺术品般精致的蛋糕】

与早餐制作者同理,之前做鳗鱼汤引和照烧鳗鱼时,完成后下意识的摆盘,想来也是蛋糕制作者的加成原因。

就像是画画和照相时浮现的构图一样,他能想到这些食物通过怎么样的摆法,会显得看上去更考究和更有食欲。

他前思后想了一会,随后一个大胆的想法浮现出脑海……

不需要做传统三明治。

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