“真的吗?我们家可是有一阵子都没有吃过这饺子了呢,想想都是美事,我,我帮妈去收拾,你也洗洗手,过来帮忙包饺子!”
蔚然隔着窗户,听张强和张花的聊天,想到上次张强在厨房被老爷子瞧见,还说话了呢,这一次,还是算了吧?
“妈,今晚我们真的有饺子吃了?”
蔚然系着一个围裙,抱着一堆木柴,将火燃着了,用风匣拉了两下,火就呼啦啦的上来了,农村有个好处就是,凡在地埂上晒干的木柴,只要放在灶火里,它就会自己燃烧,偶尔用风匣拉一下。
案板上,擦得很干净,一口大铁锅里,倒上了水,正会儿正在冒热气呢?
蔚然麻利的拿着一个葫芦做成的水瓢,舀了一点水,倒在碗里晾一下,掀开了红漆木柜,取出了一些面粉,准备和面。
张强洗了一把手,刚刚走到厨房,就听见张老头在外边吆喝了:“张强,你给我过来,我有话要问你!”
“妈,我爷叫我呢,我去一下就来!”
蔚然想了一下:“不用了,你陪着你爷奶,就我们这几个人的饺子,我跟花花很快就能包好了?”
关键是,这去了蒋家找茬的事情没有给老爷子说,老爷子心里一定很生气,虽然没有直接来问她,这时候,她要是在让他的宝贝孙子来厨房,那不是自找晦气吗?
这时候还没有绞肉机,蔚然将肉放在盐水里浸泡了一会儿,将肉捞出来,控干水分,开始切成细条,然后栽切成小丁,这样的话,剁起来比较方便一些。
张花从外边拿来一些葱姜蒜,坐在门槛上,一边剥葱,一边高兴的哼着曲,好像一副很高兴的样子。
“你不念书了,会不会后悔?”蔚然一边忙活着,一边问了一句。
“后悔?妈,可不是你将我从学校里给赶出来的吗?说说什么女孩子上学没有出息之类的话,您怎么就忘了呢?”
蔚然没有想到原主竟然这么的刻薄孩子,一个女孩子,要是没有一点文化的话,以后做什么还要看男人的脸色,这可不是坑了自家的女儿吗?
抱怨了一阵原主,蔚然又说道:“当初,妈是听村子里几个妇人的话了,那是猪油蒙了心了,现在让你上学,你愿意吗?”
张花今年都十六岁了,她的心里已经开始有了青春的骚动了,如何还能静心读书呢?
“妈,算了,且不说我年纪大,就看看咱们村子里,连一个好一点的学校都没有的,我不想去了,我想做点小生意,赚一点钱,学个手艺啥的。”
“嗯,这个也不错呢,妈支持你,只是你想学什么手艺呢?”
说话间,蔚然已经叮叮咚咚的将饺子馅给剁好了,她将饺子馅用筷子搅拌了一下,按照相同比例,在饺子馅里,放了一点调料粉,盐巴,味精,鸡精之类的,然后倒了一点酱油,用了一点鸡蛋清,使劲的搅动着。
“妈,您什么时候连做饭都看起来这么的专业呢,以前您可是将一整个鸡蛋都打进去,随便搅两下就好了,再说了,这肉馅哪里有切的这么细,这么均匀过?”