秦牧当晚在鄂伦春寨子住下。

隔天他起了个大早，与疯娘老舅问安后，便着手进山猎熊。

现在是10月中旬，山里的熊快要冬眠了。

而上次准备送给老尹头的熊胆，被三个畜生偷走。为了过两天登门，少受点岳父白眼，他只好再杀熊取胆。

秦牧问尼山，想不想跟自己进山。

尼山忙不迭的点点头，扔掉豹崽子弹直身。

这个小孩，虽然有些当萨满的觉悟，还是压制不住青春期的玩乐心。

吸取上次和老舅猎熊的教训，他决定这次再找俩帮手一起进山。

虽说人一多，他分的猎获就少。可他主要目的是熊胆，再者他最近也不缺钱。

好不容易从光脚的穷小子，努力成有点闲钱的穿鞋人，保证安全才是眼下的首选。

秦牧拍了拍尼山的肩膀：“走，跟哥去蒸锅粘豆包！”

“啊？咱不是刚吃过鹿肉肠？”

“麻溜回北平上学去吧，连狗熊爱吃粘豆包都不懂，当什么萨满？”秦牧嘭地弹了下他脑门。

尼山揉着脑门，跟着牧哥往山下走。不停嘟囔着，他的梦想其实是当名宇航员。

与许多人猜测不同，熊这玩意，最爱吃的不是野兽，而是人类制作的糕点。

别看熊浑身肥肉，长得挺恶。可它和许多人类小姑娘一样，特别爱吃甜食。

在春天来临时，甚至会躺在花丛里打滚晒太阳。

着实与它的长相有些反差。

兄弟俩来到梅黑家，对大爷说明了来意。

有萨满出面，加上老舅的交情，和秦牧昨天发的几箱礼物，老头只好同意。

梅黑抓起猎枪，撩开皮蓬，就要吹口哨唤猎犬进山。

秦牧忙拦住他，说还没制作粘豆包诱饵。

鄂伦春人不种地，自然也不精通粘豆包之类的面食。

他们以往猎熊，都是一群人带上猎狗，用蜂蜜涂抹白蚁窝，吸引狗熊出洞。

可到了初冬，马蜂会抛弃蜂窝，族群南迁躲避寒冷，这招就没法用了。

听他能在冬天制出引熊的诱饵，梅黑大爷一家都围了上来。

秦牧在屋里瞅了圈，昨天去供销社，给寨子里每户人，都买了些粮食。此刻，做粘豆包的原材料倒是足够。

粘豆包每家配方不同，但熊最爱吃的，就是红豆沙白糖馅。

蒸熟后又香又弹牙，轻轻咬上一口，甜豆沙像甘泉般，在齿缝间流淌。

他接了一瓦罐水，把红豆、花生、黑米都放进去煮。

这步最为重要，一定要控制时间，既煮熟罐里的东西，又不让其破皮。

一旦三样豆包馅煮破皮，蒸出来的豆包馅，就多了股水腥味，香甜度大打折扣。

秦牧又挖了勺白面，按蒸馒头的步骤，加上酵母粉和温水，一步步和面揉面再醒面。

其实蒸粘豆包，最好搀糯米粉当皮。但他昨天没准备进山猎熊，也没给寨子里准备糯米粉。

白面当皮，口感和完整度虽稍差些，但喂狗熊足够了。

一切准备工作完成后，他便坐在桌边，为众人示范如何填馅和团豆包。

尼山和梅黑一家，跟着他的解说，一点点学着他手上的动作。

众人忙活了半小时，便团出三十多个豆包。

秦牧满意的点点头。

还别说，山里人虽然过得原始，但学习能力倒蛮强的。