云溪一愣，但还是点了点头，千人千味，她当然可以把配方给出去，只不过由评委做的话，可能味道就会又不一样了。

看云溪爽快的样子，评委们都有些诧异，一般这种配方厨师们不都是会藏着掖着，怎么云溪…

但再多的诧异也要注意比赛的秩序，评委们又浅尝了一下云锦和卤人嘉的菜，做出简单的点评后，将期待的目光看向了云溪的最后一道菜。

盐焗鸽。

白胡子评委好奇的学着云溪的动作，用手轻轻按了按鸡肉外层的皮，外皮经过熏制，颜色已经变为了偏深的蜜色，手下的触感有些微微的韧性。

“这不是鸡吗？那它为什么叫盐焗鸽，况且你也没有盐。”

云溪上前一步道“我给诸位评委打开它的正确吃法。”

她走到台前，在众人期待的视线中，将插在鸡肉肉皮上的签子取下。

瞬间鸡肉向两边散去，露出了肚子里热腾腾的米饭和最中间藏着的鸽子。

看到这道菜的出现，大家的眼睛都直了。

原来还有这样的菜吗！

油亮的米饭已经吸饱了鸡肉和鸽子的汤汁，散发着扑鼻的香气，而藏在最中间的鸽子则已经焖熟至可以直接脱骨，混合着米饭的香气看的人口水直流。

“您几位可以试一试了。”云溪说着向后退去，留下三位评委。

最开始还估计身份的三人此刻抢起饭来是毫不留情，他们快速伸手一人盛了一份放入碗中，迅速吃了一口。