那如果餐厅实力不够怎么办呢?
非常简单,请外援当顾问。
在这里,餐厅美食顾问是一个非常常见的职位。
美食顾问的职责和收入也非常清晰,
平日里不上班,但餐厅老板每个月都会支付一定的薪水。
而当餐厅遇到难缠的客人或者餐厅需要进行切磋时,美食顾问就要出手。
赢了,餐厅会给美食顾问奖金;输了,则需要和餐厅承担一半的责任。
这对于那些技艺高超,但不善于开店的厨师来说,算是一份非常好的兼职工作了。
而对于餐厅来说,尤其是一些连锁店之类的,
他们的厨师本来就只是面向普通食客的水平,
让这些厨师去参加挑战无异于虎口拔牙。
但如果专门雇佣一位高水平厨师,薪资又是一个大难题,
而且对方愿不愿意在这干下去还两说。
而美食顾问就可以完美解决这个问题了。
当然了,
美食顾问这个职位这么好,
自然对厨师的水平是有要求的。
最起码,你得能战胜餐厅内的所有厨师,
同时呢,还要面对其他看上这个职位的厨师的挑战。
所以这个职位算是一个既能锻炼人又能轻轻松松获得报酬的职位了。
姜龙作为一名厨师界的新人,
想要成为美食顾问,踢馆子挑战对方的美食顾问或者厨师就是最好的方式了。
在姜龙表现出兴趣后,
真田幸也答应通过家里关系,
帮姜龙找一找有没有合适的餐厅可以去挑战。
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这天,姜龙像往常一样来找一色慧讨论厨艺时,却在对方的宿舍楼的厨房内看到了一个忙碌的身影。
一个穿着白色厨师衣服的人站在炉灶旁边,不停地用筷子翻弄着锅里的食物,同时一股浓郁的香味从厨房内飘了出来。
这股味道姜龙十分熟悉,是炸鸡的味道。
而且根据这味道来看,对方油炸的火候十分到位,没有丝毫炸过头糊的味道。
姜龙礼貌地敲了敲旁边侧着的门,而敲门的声音也使那位厨师退出了专注状态。
“谁?哦,原来是你啊。你是来找一色慧的吧。”
“是的,我来极星寮好多次了,还是第一次碰见你呢,睿山枝津也同学”
没错,这个在厨房忙着炸鸡的人正是一年级的另一位强者,睿山枝津也。
之前在实操课见过几次面,在极星寮见到还是第一次。
因为这家伙经常忙着出去进行商业谈判和合作,所以在宿舍待的时间很少,因此姜龙来了这么多次才第一次碰见睿山枝津也。
“看你这架势,是在研究新的菜品?”
姜龙有些好奇地问道。
“没错,一家连锁炸鸡店委托我帮他们研究一款新的炸鸡。他们想要靠这款炸鸡打开市场,因此给的报酬十分地丰厚,所以我就接下了这个活。”
睿山枝津也没有隐瞒,或者说也没什么好隐瞒地。
“看来睿山枝津也同学很看重钱财啊,这倒是跟学园里的其他学员有些不同呢,怪不得被授予“炼金术士”的称号呢。”
“这有什么,用自己的手艺去赚钱有什么不妥的。
那些自命不凡的顶尖厨师,要么自己开店,要么就接受别人的雇佣。
可无论哪种,还不是为了钱。
食材,厨具,哪个不需要花钱?
什么厨师就应该清高的话,在我眼里都是个笑话。”
睿山枝津也有些不屑地说道。
从他踏入厨师界起,挣钱就是他的唯一目标。
提升厨艺水平,也只是为了获得名气,更好地挣钱而已。
或许有人会觉得他俗,可这世上谁不是俗人?
厨师也好,教师也罢,都是谋生挣钱的手段罢了。
那些说他沉迷于金钱的人,也不过是眼红他能充分利用自己的厨艺挣大钱而已。