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第 12 章

厨房一开工,徐大宇就严肃地向大家宣布:“今天会有两位美食杂志编辑来酒店用午餐,你们工作要格外地小心,这两个编辑出了名的挑剔,不要给我丢人!”    “yes,chef!”黎曼昱自信地回答。    美食编辑来用餐绝对是对酒店厨房的一大考验,如果菜肴不能满足他们挑剔的胃口,他们一定会大肆批评,弄得酒店与主厨名声扫地。    厨师们立刻开始紧张地工作,不敢松懈。黎曼昱用红茶、肉汁、柠檬调好酱汁,将它淋在餐盘上,小心翼翼地将温泉蛋放进餐盘,再撒上松露碎,等服务员端走,她又开始忙着做其他菜。    “完了,曼姐,刚刚他们上菜的时候不小心把温泉蛋弄破了,这菜正好还是那两个编辑点的。”叶辞火急火燎地跑到黎曼昱身边,愁眉苦脸地说:“现在可怎么办呀?”    西餐上菜的节奏是食客用餐观感体验的关键,如果中途出现纰漏,一定会打乱上菜节奏,得罪挑剔的食客。要是重做一份温泉蛋,那必定会拖长节奏,影响之后每一道菜口感的递进。    “都怪他们,毛手毛脚的,要不要去跟主厨说啊?”    “现在埋怨别人没有意义,你快把那两份菜拿过来。”黎曼昱沉着地说,“不要着急,我有办法。”    叶辞将菜端到她面前,盘里的液体鸡蛋横流到盘外。    黎曼昱看到这糟心的画面叹了一声,拿出两个空盘,把酱汁浇成泊状,然后将鸡蛋抛下去。蛋液从盘中心弥散溅射在盘中,营造出厨师故意将鸡蛋弄破的完美假象,仿佛有波普艺术的风格。    “只能这样了,快上菜吧。”    “好。”叶辞余惊未了,反应有些迟钝。    黎曼昱调整呼吸,投入到下一道菜的制作中。    叶辞打听完消息,一脸佩服地对黎曼昱说:“曼姐,那两个编辑吃完走了,他们还夸你的摆盘有创意呢,赞不绝口!估计过几天就能在杂志上看到咱们的菜了!”    “没给酒店丢人就行。”她没有过多的功利心,只想做好她的本职工作。    “曼姐,你应变能力太强了!”叶辞对她心服口服,心甘情愿地当她的小跟班。    “好了,”黎曼昱嫌她话多,“去把香瓜拿来。”    最后弄坏温泉蛋的侍应生硬着头皮向主厨道歉,徐大宇才了解情况,点着头赞许地说:“小黎啊,你这次做得不错。”    她咯咯地笑,“那当然啦!”    ......    黎曼昱回家后又开始乐此不疲地做菜,洗净牛骨放进锅里慢慢熬煮,再放进海盐、洋葱、百里香、胡椒、荷兰芹碎、胡萝卜调味,锅边水汽蒸腾香味四溢。    昨天中午吃饭时,黎曼昱特意观察到陆兆曦尤其喜爱那道低温水煮鸭肉。所以她在出门前把牛肉与章鱼分别放进真空袋里抽调空气,在将它们放进低温慢煮机里慢慢水煮。    低温慢煮兴起于法国,在食材细胞受热爆破温度范围内恒温水煮食材,这样的处理手法能够最大限度地锁住食材的鲜味与营养。    牛肉煮好后,她再将牛肉的两边稍稍煎制,切成均匀的大小,将鹅肝啫喱涂在餐盘上,将牛肉放了上去。估算好时间,她将门打开,虚掩着等着陆兆曦回来。    陆兆曦轻轻推门,嗤笑一声走了进去。    “你来啦?”黎曼昱布置好餐桌,拉他坐下,“最近我刚买了机器,正好拿你做实验,你有口福啦!”    “要喝酒吗?”陆兆曦瞥了眼桌上的菜,挑眉问。    “不行。”黎曼昱时刻谨记她妈的教诲,醉酒乱事!“不能喝。”    “也好,”陆兆曦指着牛骨汤问,“这是什么?”    黎曼昱语气寻常地说:“炖花心萝卜。”    “......”陆兆曦放下汤匙,指着牛肉问:“这又是什么?”    “煎风流坯子。”    “......”陆兆曦无语,放下刀叉,叹口气继续问另一道菜:“这个呢?”    “烤登徒浪脚。”黎曼昱自豪地叫出每一道菜的名字,觉得自己颇有创意。    陆兆曦被她扰得没了食欲,又揣测不出她的心思,无奈地说:“你有话不妨直说。”    “你跟那个叫宋千雪的明星发展得怎么样?我最近在追她的剧,你帮我问问最后大结局女主角跟谁在一起了。现在电视剧都周播,下一周我都忘记剧情了,你帮我问问吧。”黎曼昱记得陆兆曦跟宋千雪也有一段感情线,最近她正好在电视上看到宋千雪,出于好奇就想套取些八卦消息。    “不过是有合作而已,你别多想。”果然她是听到小道消息来兴师问罪的,他想。    “没事的,我懂你,你们俩都是公众人物,我不会乱说的。”黎曼昱摆摆手,凑近贼兮兮地说,“你帮我问问啊,要是她手上有那个《风吹吹,雪飘飘》的全集你就帮我要一份嘛,我绝对不会泄露的。”    “你脑子里在想什么?”陆兆曦权当她在吃醋,喝了口气泡水压惊,“我以后会跟她保持距离的。还有,不要看那么多无聊的泡沫剧。”    “唉,你一点都不仗义。”黎曼昱叹气,这个陆兆曦怎么就不把她当朋友呢?    陆兆曦挑眉,“你想让我怎么做?”    “哎,不提这事了。”反正他跟宋千雪也长久不了,黎曼昱捧着脸,呆呆地看着他吃饭。    陆兆曦举止得体,连咀嚼的样子都文雅至极。“你怎么不吃?”    她依旧目不转睛地看着他,说:“我做饭的时候都吃过了,你好好吃吧。”她眉眼弯弯,目光清澈,不染俗尘。    陆兆曦忍不住多看了她几眼。她的确变了,眼神清纯而真诚。  “下次要一起吃。”他用不容反驳的口吻说。    “为什么啊?”黎曼昱眼巴巴地看着他吃饭,像乞食的糊糊。    “你现在看起来很饿。”他嘲笑说:“又或者,你是想吃点别的东西。”    “是吗?”黎曼昱收回花痴的表情,扯开话题,“我们一会儿去遛狗吧!”    “很久没有跟我睡,你很想吧。”陆兆曦语气轻佻,右脚在她双腿间游移。“你刚刚是在暗示我?”    黎曼昱定神,狠狠踩他一脚,“去不去遛狗,不去就请你回家。”    陆兆曦吃痛收回脚,冷冰冰地吐出一个字:“去。”    黎曼昱第一次去陆兆曦家,四处张望。他家装潢颇具北欧风格,简洁大气。    “先生回来了。”文嫂刚为糊糊洗完澡,“这位是?”    “你好我叫黎曼昱,是他邻居。”黎曼昱见陆兆曦请的家政已经年过半百,展颜笑了起来。    文嫂笑了笑,说:“这样啊,叫我文嫂就好。”    陆兆曦僵硬地摸了糊糊几下,说:“文嫂辛苦了,你先回去吧。”    “好的,我也该下班了。”文嫂笑呵呵地说。糊糊一路送文嫂出门,在门口呜咽了一声才重新折回来,在家里乱蹦乱跳带出清新怡人的气息。    “你租约期满就搬下来,我搬过来的时候太匆忙,之前随便买了些家具,”陆兆曦拉她到沙发上坐着,自顾自地说,“家里有什么东西不喜欢,你扔掉就是。”    “那我要是不喜欢你呢?”黎曼昱捉住糊糊,糊糊在她怀里乱窜。    “必须喜欢。”陆兆曦瞪她一眼,“你很擅长惹我生气。”    “你先招惹我的!我们出去吧,带糊糊去公园。”    “不去了,”陆兆曦一点点挪近,把她逼向沙发角,“糊糊刚洗完澡,出去会弄脏。”    黎曼昱给糊糊顺毛,说:“你有洁癖,应该养一只猫的,他们都说猫爱干净。  ”    “呵,”陆兆曦嘲讽地笑,“能说出猫爱干净的人大概都不爱干净。”猫一天四处乱窜,皮毛里不知道要带多少脏东西,陆兆曦十分嫌弃。    “怪毛病。”黎曼昱皱了一下鼻子,对着糊糊说:“对吧,你爸爸有毛病。”    “他爸爸是赛级贵宾,非常健康。”陆兆曦强调,“没有毛病。”    “我说的它爸爸是你!”黎曼昱翻了个白眼。    陆兆曦用命令的口吻说:“不准对我翻白眼。”    “你管得还挺宽。”黎曼昱忍不住又翻了一个。    “欠收拾。”陆兆曦一把抓过她,让她趴在自己腿上,在她臀上拍了一把。    糊糊机敏地跳下沙发,冲着陆兆曦狂吠。    陆兆曦按住她,对糊糊说:“不要叫,你妈妈喜欢我这样对她。”    “你臭不要脸!”黎曼昱奋力起身,将他蹬开。“我回去了。”    “事办完了再走。”陆兆曦拽住她的裙角,用手臂圈住她。    “还有什么事?”    “你说呢?”他在她脖子周围轻轻吐气。    黎曼昱感觉大事不妙,踩了他一脚,溜得远远的,“我把你当朋友,你竟然想……”    “上你?”陆兆曦帮她说出她难以启齿的话,“我们当不了朋友。”    “那不跟你当了!”她不能让自己沦陷。“我走了。”    陆兆曦目光晦暗不明,望着她的背影,幽幽地说:“走了就别再回来。”    “再见!”黎曼昱挥手。    “黎曼昱。”陆兆曦喘着粗气,咬着牙叫她。    “滚啊!你个老色鬼,找你的宋千雪去!”    陆兆曦听到关门声,无奈捂住额头。“你智商下降,吃醋的能力倒是见长。”

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