笑笑让荷露和鹅梨也都尝尝,两人都用诧异的表情说好吃,鹅梨毕竟年纪直说:“又不像软香糕,又不像面果子,还不是桃酥!怎么能这么香脆,还甜!”
“你们师徒有功,赏一个月月钱。荷露,把那串银叶子珠花赏了蕊娘,她戴了定然好看的!”笑笑高兴极了,自己反正就这样了,有好吃的好穿的就高兴得跟孩子似的。
桂圆儿满面喜色地谢了赏。
笑笑又问:“蕊娘试了几回?这是第几炉出来的?”
“第十二炉,”桂圆儿道,“前几炉不是焦了就是发粘,要么就是黄油打得不好,第十一炉做出来就成了,蕊娘高兴得什么似的,还要再做一炉精益求精的,才肯让姑娘尝的。再有,烤的时间短,用线香计时也不准了,还是姑娘点子好,那沙漏真是个好东西!我们减了些沙子,调了几次,如今沙子漏尽了恰恰一炉饼干儿烘熟!”
笑笑听着她说,自家也跟着傻傻兴奋,正想着给小骞带好吃的,这饼干恰恰新鲜合适:“糖也不必带了,把这些饼干带上才是好的呢!他定然爱吃。”对,他是爱吃的,尤其是蛋糕,他最爱吃芝士蛋糕的,姐定然要给他做出来!
桂圆儿听说给小少爷带饼干,急忙道:“蕊娘正做了一炉小鱼儿的,是旧年做凉糕的模子,哄孩子是最好的,里头还掺了碎碎的甘草杏儿。”
蕊娘无师自通,您是不是前世吃过蔓越莓饼干啊。
桂圆儿亲自跑去取了来,一批胖胖可爱的小鱼儿,一批掺了花生碎的小元宝。
荷露挑了个方形的漆盒子盛了,里面分四个格子,正好装四样饼干。笑笑道:“多烤一些,给太太尝尝,她爱吃抹茶的,我记得母亲有一次怀古,想吃隋朝的抹茶,蕊娘给她用茶磨磨了的给老太太也送一些,得做软一些,黄油多加,洁糖磨成糖粉,这个不好做,可以等我回来一起弄二太太那儿,就送这种圆圆的蛋黄饼五太太喜欢烤得格外薄脆的,配上芝麻大嫂子喜欢咸味儿的,放香葱和细盐,还得有酵子,这个也不好做呢,我也不会做”笑笑的确不会做梳打饼干,刚才滔滔不绝说了这么多,见众人愣愣看着自己,忙解释道:“她们平素口味就这样,吃饼干大约也是好各自的口儿。”
看看香篆,都申时了,急忙带了荷露动身,临走还对桂圆儿道:“用烤箱热乎乎的,让蕊娘歇一歇,慢慢儿做,咱们并不急的。”
“谢姑娘体恤。”桂圆儿感动了,又忍不住道:“师傅高兴,昨儿晚上做出第一炉,就半宿没睡,直说自己再没有想到用沙漏来计时呢,还有那烤箱,与挂炉和锅煎都不同的!”
嗯,要是给你知道蛋黄蛋清也能够分离,那就更热闹了。