丫鬟每日里作息有时,说笑要注意隔墙有耳,大家都想进老夫人的院里,活轻省,又比别处的丫鬟月例和赏银多,但却并不是你想进就能进。
荷心姐妹能进老夫人的院子,是因为一个本分手巧,眼勤手勤,一个伶俐可爱,心思正。但若单靠这些,早死八百遍了。
管事妈妈都有不同的敛财之路,只单说能安排小丫鬟进老夫人的院里,不送二十两银子,就得免开尊口。
只不过一个萝卜一个坑,有心术不正的管事妈妈,便想着寻了二三等丫鬟的错处,好赶出去,空出位置来,好让她们赚外快。
荷心进的早,看得通透,待妹妹进来时,自是耳提面命,况且娘亲也是老夫人身边大丫鬟出身,自也是言传身教,所以姐妹俩才能在老夫人房里安身,但每日里也提着二百的心在做事。
如今陆氏跟了雪莲一家,人口简单,又善良厚道,不光姐妹俩一门心思忠诚侍主,陆家上下都感恩知事,干活卖力,心思纯正。
这些雪莲父母都看在眼里,更是放权给陆成家的,门户有陆老丈带着儿孙,内院有陆成家的跟着姜刘氏一同打理。
姜刘氏如今也适应了悠闲的生活,每日里为官人布衣布食,闲时带着篾箩坐在书房里,跟着女儿们学做卫生棉。
每日的时间都过得如流水,庄园里有罗致远监工,雪莲想到什么,就会写下来让竹心交给陆家大哥送与罗致远。罗致远那边有事相商,也会派陆家大哥传话。
待四哥归家,雪莲终于自穿来后第一次见四哥姜文宗,说起来兄妹四人的眉眼都遗传了父母的优点,男孩清秀俊朗,女孩明媚俏丽。
四哥虽只有十二岁,却稳重持成,罗致远应雪莲要求将惊蛰前前后后发生的事情都说与他知晓,只他听到雪莲落水后,没忍住打断罗致远的话,问道:“二妹如今大好了吗?”
罗致远回道:“已大好,二娘子可是个福娃啊,日后必有后福。”
待罗致远都说完,四哥已是听的瞠目结舌。他虽有心理准备,但是回家后看到西院里大肆土木,东院里丫鬟们来来往往,还是有点震撼。
一家人终于团聚坐在厅堂里,姜清时询问了四哥的课业情况,姜文宗一一作答。
待晚饭开宴,一家人团坐在饭桌前,望着眼前满桌的珍馐,四哥终于是相信了雪莲的奇遇。
饭桌上摆满了陆成家的,还有新来小丫鬟们的拿手菜,因着有姜府送来的各类珍馐,陆成家的还做了一道“佛跳墙”。
海参、鱼翅早起就开始泡发,新鲜的鲍鱼,午饭后现杀的老母鸡和鸭子,鹿筋、花胶、瑶柱、鸽子、排骨、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、冬菇、冬笋用大砂锅煨制了一下午。
又有清蒸鲈鱼、花炊鹌子、荔枝白腰子、虾橙脍,清炒了几样时蔬,凉拌了几样可口小菜,还准备了小食。
小菜和小食是丫鬟们的手艺,看着简单,却是用了心思。油泼辣子拌鸡丝、紫苏柰香、砌香萱花拂儿、沙鱼脍。
虽说这些时日家中伙食有了陆成家的加入后,花样增加了许多,但像今日这样的大餐还是头一遭。
其他人倒罢了,虽说都是第一次,但最震撼还是四哥。小哥俩边吃边点头,姜刘氏说道:“好吃,就多吃点。明日,让陆成家的再炖点补品给四哥补补,看着清瘦了。”
姜清时指着佛跳墙说道:“这道菜真不错,应考那些年,常听同窗们说起哪个酒楼的福州名菜佛跳墙做的最地道,都无缘得尝。心中暗想,有朝一日一定要尝尝这道菜,想不到今日在家中竟能得尝夙愿,倒是借了二姐的光。这菜如此之好,也该让爹娘尝尝。”
姜刘氏笑着嗔道:“早送去了,陆成家的用家中最大的砂锅熬制的这道菜,熬好后,我就让她装入小砂锅送去老宅了。”姜清时一听,笑着点头说道:“贤内助。”
众人这一顿饭吃的肚子滚圆,饭后坐在客厅内喝着消渴茶,四哥才得空问了雪莲如今身体状况。
雪莲回道:“谢谢四哥关心,二娘已大好,如今连药都不必喝,况且因祸得福,哥哥无需为我担心,只管用心读书。待七月里,由二堂伯引荐,哥哥们去府城书院读书吧。”
四哥虽有心理准备,但是眼前七岁的妹妹,说起话来倒像是姐姐的语气。这确实不能怪雪莲,芯里就是三十多岁的人,说话间不自觉的就带出成人的语气了。