“你想用单层大蛋糕胚还是用多层的薄胚?”
“有什么区别吗?”
“薄胚中间可以多加一些奶油,更甜一些......”
“那就薄胚。”芮可儿答道。
“不再想想?”甘范疑惑于芮可儿如此果断的选择:“厚胚抹起来容易一些。”
“可是你说薄胚甜啊,”芮可儿甜甜一笑:“可儿喜欢甜的东西。”
“好吧,那我给你拿薄胚。”甘范一愣,倒是没想到这妮子现在对自己的喜好毫不掩饰,便取了三块薄胚放到一旁。
“这个白色的是什么,”芮可儿看着甘范取来让店里早晨提前打好的奶油闻了闻疑惑道:“是酥?”
“你们那时候应该是叫酥的,现在叫奶油,差不多的东西吧,不过味道应该千差万别,”甘范用裱花袋挤出一点奶油到手指上,伸出来逗逗芮可儿:“试试?”
“好甜!”芮可儿面露惊喜之色:“可儿很喜欢这个!”
至于甘范,则是表情有些复杂,二人关系更进一步之后这妮子现在越来越放得开了,他收敛心神问道:“怎么样,和酥还是有区别的吧?。”
见芮可儿开心地点头,甘范也倒没有追究刚刚这妮子将他军的事,一点点教着芮可儿怎么抹奶油。
“你让这个转盘转起来,再用奶油刀压着。”
“不要压得太用力啊,胚子就被压变形了。”
“轻轻地,对对对,然后试着让他匀称点,薄一点。”
“好了,你已经掌握了抹平奶油的技巧,现在可以尝试成为糕点大师了。”
芮可儿按照甘范的指导,一点点地将整个薄胚的上层与侧面的奶油抹平。
虽然不能说跟职业蛋糕师傅相比,但芮可儿看着自己那相对光滑的奶油面还是十分满意的。
在芮可儿专心抹奶油时,甘范的手机响了几下,他出门取来提前订好的水果在一旁洗净备用。
“这样就好了吗?跟外面的模型比起来好像薄了不止一点。”芮可儿疑惑道:“是还需要加什么吗?”
“嗯,你可以加些你喜欢的水果切片或者切块什么的,”甘范剥去草莓的尾蒂用刀一分为二递给芮可儿:“春草莓可能没冬天口感好,但是也挺好吃的,你如果喜欢的话可以把这个铺在上面,另外再加些葡萄或者樱桃什么的。”
见芮可儿专心地在奶油上摆着草莓,甘范笑了下,剥去手中的草莓蒂后轻轻把草莓放到芮可儿的唇边:“试试?”
“这个也好甜!”芮可儿咬下后满眼小星星地看向甘范:“现世的水果都好厉害!”
甘范闻言一笑,又将刚刚清洗好的青色提子取下一颗递给芮可儿:“这个跟葡萄差不多,直接吃就好,不用吐皮。”
芮可儿半信半疑地张口吃了下去,咽下后惊讶道:“这个葡萄没有种子,超级甜,吃起来不用吐皮好方便的。”
“你喜欢就好,”甘范一笑,继续把提子切开递给芮可儿:“这个算是葡萄的亲戚,提子,以前应该也算是少见的东西,至于没有种子那就要归功于现代科技了。”
芮可儿一边听着甘范的讲解,一边接过他递来的种种水果,最后慢慢地将奶油铺满。
“做好了,好看吗?”芮可儿笑着问甘范。
“摆的挺好看的,现在可以继续抹一层奶油了。”甘范嘴角勾出一个弧度,特意观察着芮可儿的表情。
“???”
“当然,你抹平后还要再加一层蛋糕胚,然后再重复一遍刚刚的所有动作。”
“!!!”
“别用那种表情看我了,我怎么会害你呢,”甘范摆出一副语重心长的表情:“这是带你体验劳动生产的不易,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦好吧?”
“说实话?”芮可儿轻轻掐了下甘范的腰问道。
“我偶尔也想看看你困扰的样子。”