“别看这小东西张牙舞爪的,放油锅里一炸,嘎嘣脆~”
嗯?
听到吃的,麟哥儿的注意力立马就被吸引了过去,但是看到自家娘亲的坏笑脸,又傲娇的把头转了回去。
“哼!就算是好吃的,他也不原谅娘亲,除非……”
“除非是特别、特别好吃的!”
麟哥儿可能是继承了自家父亲的大胃王基因,不仅能吃,还是个妥妥的小吃货。
“娘子,这小东西真的能吃?”
王安邦好奇的从水里又抓了一只小螃蟹,即使当年闹饥荒、全村老小饿得啃树皮,也没有人尝试过吃这玩意。
这回轮到林熙然惊讶了,“你们不知道这螃蟹可以吃?”
张嬷嬷和一众下人齐摇头,这小东西不仅看起来吓人,还一身的壳,肉都没有,扔给狗吃都嫌弃。
“既然你们都没吃过,本宫今天就来当第一个吃螃蟹的人!你们都过来找找,多抓一些螃蟹回去。”
“是!”
长公主吩咐,虽然众人都十分疑惑,但是依旧撸起袖子到河里摸螃蟹。
半个时辰后,林熙然一行人满载而归,王生手里提着一大篓的小螃蟹,这些螃蟹一个个活力十足,在竹篓里四下爬动。
“长公主,这东西要怎么做?”
提前得到消息的厨娘一早就在院子里等着,看到林熙然回来急忙上前询问。
毕竟这东西谁也没做过,到底是蒸、是炒、还是煎?她心里实在是没谱。
林熙然随口就能说出好几种螃蟹的吃法和做法,不过这小河蟹个头很小,其他吃法不合适,只适合油炸了。
“直接油炸,炸到螃蟹两面金黄,用力一捏就碎即可出锅,接着再用花椒、辣椒和盐一起磨成细粉,在螃蟹出锅后往上洒上一层即可。”
“这……”
这哪是在吃螃蟹哟,这根本就是在吃银子嘛!
听完林熙然说的做法,一旁的下人们瞬间都打消了自己回去做的想法,又是油盐、又是花椒和辣椒的,这些东西都不便宜,一般人家可吃不起。
“公主,这样真的能好吃吗?”张嬷嬷依旧表示怀疑。
“等做出来你们就知道了。”
林熙然懒得过多解释,玩了一天,她需要梳洗休息片刻。
到了晚膳时间,厨娘有些忐忑的把做好的螃蟹给端了上来,“长公主,您尝尝这螃蟹做得可对?”
“端上来吧。”
“哎!”
翡翠将这盘新鲜出炉,还冒着热气的“奇怪膳食”摆到了林熙然面前,不得不说,加了花椒和辣椒面的油炸螃蟹,闻起来还挺香的。
一个个螃蟹被炸得两面金黄,油光锃亮,上面再均匀的撒上了红色的辣椒面(加有花椒和盐),卖相还不错。
林熙然夹起一只螃蟹,在一众人好奇的目光中放进了嘴里。
“咔嚓!”
一口下去嘎嘣脆,小螃蟹被炸得酥脆,有种在吃薯片的感觉,但是要比薯片硬上不少。
咬到中间的时候,一层薄薄的蟹肉带着些鲜甜的汁水流出,瞬间又是另一种风味,浓郁的蟹香混合着辣椒和花椒的香辛味,让吃食欲大开。
“不错!”
吃完一个,林熙然又夹起了一个,让王安邦几人不由的好奇,这螃蟹真的有那么好吃吗?
林熙然拿筷子指了指盘子,“你们也尝尝。”
王安邦第一个伸出了筷子,一口一个小螃蟹,嚼了几口,顿时眼前一亮。
“嗯!”
“味道确实不错!”
香脆、麻辣、鲜香,唯一缺点就是个头太小了,一口一个,跟嗑瓜子似的不过瘾。