就拿这道糖醋鲤鱼来说,必须用野生的黄河大鲤鱼。而且,鲤鱼的重量必须在一斤半到两斤 只间,太大太小了都不合适。
另外,黄河大鲤鱼的做法,更是非常的讲究。
这一道菜,如果工序,选材,做法在后世,最少的大几千块。
哪怕是一个简单的西红柿鸡蛋汤,做法也是非常考究。
西红柿要打十字花刀,用开水烫十分钟,烫掉皮儿,才能食用。
光是一个开水烫皮儿,就能难倒一大批的厨师。
很快,菜单被送到了后厨。
看了菜单,那些大厨们纷纷向张德海投去嫉妒的眼神。
“々`糖醋鲤鱼,爆炒腰花。”
“好家伙,都是张师傅的拿手菜。”
“张师傅,恭喜了您那。”
“张师傅,小葱豆腐也是您来做吧,领导说了,要清淡一点。”
“明白明白。”
“哎呦喂,得,张师傅包圆了。”
“没咱什么事儿了,下班下班。”
看了一眼张德海,佟尚喜笑道:“怎么样,柱子叔叔来了,您也跟着沾光啊。”(王了好)
“雨露均沾,佟经理,您不也是一样。”
张德海憨厚的笑了。
确实,今天是他的幸运日,领导一共点了四道菜,他自己一人独揽三道。
三千佳丽,独宠他一人啊。
风光,太风光了,今儿是他张德海的风光日。
“哈哈哈,都是为领导服务,为领导服务。”
“老张,今儿这菜,你可得上点心。”
“放心,保证拿出我最好的水平,柱子,起锅烧油!”
“好嘞!”
后厨忙碌了起来。
张德海一人做三道菜。
红烧狮子头是一个淮扬菜的大师傅做的。
西红柿鸡蛋汤,也是淮阳的口味来做,也是这个淮阳的师傅做。
包厢里。
首辅笑问道:“全无,目前做什么工作。”
“我在长寿医馆做医生,师父是陈子林。”园.
“陈子林....有点印象。”
首辅微微点头。
据他所知,四九城一共有四大名医,施今墨,萧龙友,孔伯华,还有一个汪逢春是解放那年 故去的。
除了这四大名医,就要数陈子林的医术高明。
“中医可是咱们种花家的瑰宝啊,你有一身的好功夫,又在学习中医,有前途。”
首辅不由得赞扬。
会武术,会中医,文武双全,确实是个人才。
“首辅大人过奖。”
“学徒几年了?”
“不是学徒,已经出师了。”
“哦?”
首辅惊讶,他虽然不太懂中医,但也知道,中医要想出师,没个十年八年的时间,是不可能 的。
蔡全无才十八九岁,貌似,这个年纪的中医还都是学徒。
“呵呵!”
司徒列笑道:“首辅大人,别看我徒儿年轻,中医的道行可不浅。上次我凝丹失败遇袭,就是 他治好了我的隐疾,要不然,我这辈子凝丹无望。”
“是吗!”
首辅惊奇,万万想不到,蔡全无的医术也那么高明。
“全无,吃饭630还要一会儿,要不你给我把把脉……”首辅若有所思的开口。
蔡全无摇头:“您没病,不过,您日理万机,思虑过度,身体出了点小毛病,调理一下就好 了。”
首辅纳闷:“什么小毛病?”
蔡全无:“用脑过度,导致的脑部疲劳,您是不是经常头疼,特别是工作量大的时候,另外, 头疼严重的时候,还会有些烦躁。”
“神了!”
“全无,这你都能看出来?”
首辅和司徒列,纷纷露出吃惊的神色。
蔡全无不把脉,居然把首辅的身体情况,说的分毫不差。
确实,首辅经常熬夜,每日都要批改无数的文件,每日工作到深夜的时候,头疼的毛病就开 始发作了。
首辅也找身边的医生看过,都说没毛病。
久而久之,首辅也以为没毛病,是他工作量太大导致的。
想不到,这点小问题,却被一个年轻人你看了出来。
“全无,你快说,怎么调理?”司徒列问道。
蔡全无平色道:“中药和针灸都能调理,我给您开个方子,您去同仁堂拿药就行,当然,如果 您信任我,我可以用针灸给您治疗,保证一次就好。”
首辅的这种情况,用针灸治疗效果是最好的,但首辅毕竟是万金之躯,直接在他身上扎针, 可不是闹着玩儿的。
“哈哈哈……来来来,给我扎一针试试。”首辅大人却很豪爽,他戎马半生,枪林弹雨的,什么 场面没见过,当然不怕
扎针。
“童经理,去找些高度白酒。”
“哎!”
蔡全无掏出银针,不大会儿,佟尚喜拿着高度高度白酒过来。