少平四人去割猪草,少安让润叶洗菜切豆腐,他去自己小窑,取出空间里的肉用刀割了一斤多,拿回大窑切成片。
锅里倒油,先把大肉片炒到出油,加葱姜蒜加花椒辣椒,翻炒入味后加盐调味儿,倒入大量清水后再放入大料,炖一会儿。
温火等半个小时后揭开锅盖,倒入白菜、粉条、豆腐、青菜,后锅再热一些馍馍,拿出一块腌制的萝卜白菜切好,略微调味后烧油“呲溜”泼一下。
“真的好香!”润叶不由说道。
“还好吧!我爸跟少平他们快回来了,咱们两个准备下。”少安说道。
润叶迟疑了下点点头,两人把奶奶从炕上扶起来,炕桌放在炕上,锅里的猪肉炖粉条盛了一大盆,结果还剩小半锅。
收拾好没一会儿少安他们先回来,他们割了一架子车的草大概有二百多斤,这应该是差不多了。
孙玉厚这个时候也是收工回来,闻到家里有肉味儿眉头不由一皱,但是看见润叶在家里便恢复正常。
“今天做的菜多了点,大家敞开吃。”少安给大家把饭分好,一大盆黄面馍馍与一盆猪肉炖粉条,包括金波金秀大家围了一圈。
这個时代人就是这么纯朴,同村的你去了谁家里,到了饭点都是一起吃,同队的感情那更是深,苦难日子大家一起相互扶持才能度过。
看见爸爸坐在上位吃饭面露凝重,少安知道自己必须说点什么了。
“爸,今天吃着饭,我有件事情要说。”少安道。
“啥事?”孙玉厚问,其他人也都好奇地看着他。
“以后家里吃饭都敞开了吃,等着饲料好了咱们猪养起来,很快就能赚到钱。今天饲料配置好,下个月底差不多猪就能出栏,年底之前把窑箍起来。”少安说道。
兰香听到拍手叫好,自从她上了小学,晚上就一直住在金秀家,家里就两间破窑洞,是该箍自己的窑了。
“只要有钱,这箍新窑好说!”孙玉厚没有看少安,开始大口吃起菜来。
少安看到这里嘴角露出笑容,自己是当家人,自己的信心能够影响整个家庭。
少平看了少安一眼没有说话,他专心吃着饭,这猪肉炖粉条比上次去润叶二爸家吃的那碗还好吃。
“爸,让少平去队上说一声,下午你在家里帮忙别去地里了,今天要是能把饲料做好,咱们猪就能早养一天。”少安说道。
“行,下午就不去上工了。”孙玉厚说道。
这个时候少安听到院子里有开门声,他顺着窗户往外看,竟然是润叶爸来了。
“福堂叔来了!”少安说着看了润叶一眼就下了炕,田润叶也是从炕上下来,孙玉厚也是跟着下了炕。
“润叶,我就知道你这妮子在这里,到了饭点你不回家,留在别家做甚?”田福堂进了窑洞门,看见润叶大声训斥道。
田福堂很明显带着气,他不愿意女儿与孙少安有接触,在他看来女儿在县城有工作吃公家饭,少安虽然是生产队长怎么说也是个农民,两个人根本不在一个档次。
“爸,我在我少安哥家吃饭,怎么能说是别人家?”润叶可是不怕他爸,大声回道。
“这么大姑娘害不害羞,还不跟我回去!”田福堂拉着润叶就要回去。
“福堂支书,来了吃点再走呗!”孙玉厚笑脸迎上。
“吃什么吃,气都气饱了!”田福堂说着瞪了孙少安一眼。
孙少安知道如今还不是跟润叶爸摊牌的时候,自己猪还没有养成,家里还是这穷样子,根本没有任何本钱。不过他已经说服田福军,没有润叶二妈那里的压力,润叶就不会很为难,润叶会一直等自己的。
“这有啥气的,来了吃口再走嘛!兰香你去给福堂叔拿副碗筷!”少安说道。
“哼!不用了,我家饭做好了等着呢!”田福堂见少安笑脸相迎,回了一句就拉着润叶回家。
“少安哥!你等我,我下午还会来找伱的。”润叶被她爸拉着走,还是回头对少安喊到。
吃过饭,全家人一起忙碌。
少安按照比例把玉米粉、豆饼、油渣、麸皮、小麦糠、玉米糠、盐、骨粉、石粉、酒曲这些材料全部搬出来,与粉碎的猪草搅拌完成,一层一层铺在发酵坑里,每10公分一层淋些水,再加一些酒曲撒开,从中午一直忙到下午五点多,他这才把饲料铺在发酵坑内,这个时候才想起给田福军的信还没有写。
找到纸笔,少安只是稍微思考就在院子里的石凳上写了起来。
少安根据原西县实况,从耐寒耐旱良种开始,以公社、大队、生产队为单位,产业内部经济循环,让大家从这些地方小工坊赚到钱,带动地方经济发展,从而带动整个原西县的经济,提高所有单位的积极性。