“这丫头搞得如此神秘,也不知今晚能不能吃得上饭?”周老太笑骂道,她有点不放心,把一家人的晚饭就这么交给一个小丫头,也不知是好还是不好!
“放心吧,绝对让你们吃的肚子圆滚滚。”周楠一拍胸脯,保证道。
“哈哈哈,好,那我们可等着周小厨做好吃的!”周老大笑道。
吃过午饭之后,周楠便开始着手准备炒火锅底料,王氏还是有些不放心,待在厨房里面,给周楠打下手。
周楠准备的底料有麻辣,特辣,中辣,微辣,至于不辣的她打算做成调料包,配上一些大骨熬制的高汤就可以了!
底料做好之后,天色也不早了,周楠赶忙准备晚饭,饭王氏已经放下去煮了,菜也洗好了,周楠便调好蘸酱,一切准备就绪,周楠便开始着手安排火锅煮起来!
也不知道他们能吃多辣,所以周楠准备了鸳鸯锅,想吃什么口味的自己烫,周楠虽是南方人却很会吃辣。
吃过火锅之后,大家伙才终于见识到了火锅的魅力。
周四郎吃得满头大汗,嘴里面辣的直哈气,却还一直在吃,根本停不下来!
虽然很辣,他却觉得吃的很过瘾。
原本大家伙都不敢吃辣,浅尝了一下之后,发现有辣的更有味,于是大家伙都开始吃起辣的来。
周楠只弄了个微辣,倒也不用担心他们吃的辣,吃坏了肚子,所以她很放心的让他们去吃辣锅!
只有周老头和周老太吃的是不辣的那个汤底,周楠事先熬制的大骨汤做汤底又加了一些佐料下去,味道特别鲜美,光是喝汤周老头和周老太都喝了好几碗。
其他人也很喜欢喝那个汤,所幸周楠汤熬的多,再喝几碗都够喝。
火锅配菜除了菜园子里面种的一些菜,周楠还偷偷的从空间里面拿了一些出来,可惜没有羊肉和牛肉,只能用猪肉代替,周楠还弄了一些鸡肉来代替!
这是个问题,顺福酒楼要做火锅的话,肉类这方面的也要好好想想,都可以做哪一些肉或者肉丸!
食材简单,别的酒楼如果想要模仿也是可以的,所以她要在底料上面做功夫,这也是为什么底料她坚持要自己提供!
只一样别人便模仿不来,那就是她会在底料里面加入空间里的灵泉水!
如果这别人都有,周楠只能说那就是天意了!
“这个火锅跟以前吃的暖锅不一样,比以前好吃多了,”周老头年轻的时候吃过一回,那时候他在城里给人家做小工,那一家的东家人很好,请过他们这些小工吃过暖锅。
“三姐,太好吃了,我喜欢吃这个火锅,”周四郎辣的鼻涕直流,还在不停的吃,拿帕子擦掉鼻涕之后,说道。
家里人口多,火锅摆了两桌在吃,锅是那种石盆,吃火锅吃鱼锅都挺好的!
男女分开吃,男桌那边吃的袖子都撸起来了,女桌子一边大家都吃的比较斯文,没有男桌那边热火朝天,不过也是吃的都直冒汗,这里没有纸巾可以用,要么用帕子,要么用袖子直接擦。
换作是以前周楠会觉得很不卫生,但现在她觉得没有什么,已经见怪不怪了!