李介丘和秦执又聊了几句,饭菜就做好端上来了。
“尊夫郎实在是好手艺啊!就是县上也难有这样佳肴!想不到这四甲村实在是藏龙卧虎,有杨夫郎这样的刺绣妙手,又有李夫郎这样的厨艺高手!实在太妙了!”
秦执是起了玩心才顺着答应了李介丘留客吃饭的话,可真吃了叶小尘亲手做的饭菜,那只觉得这趟是真来对了,哪怕年礼落空,这趟也是无虚此行!
他喝了两碗汤,只觉得这鸡汤炖得比野味还鲜,冬笋又嫩又香,鲜甜脆口,鸡肉香软,没有加过多的香料掩盖了鸡汤本身的鲜美,只求一个原汁原味。
农家腊肉更是不必说了,自有一番农家风味,是在寻常酒楼里吃不出来的味道,肥瘦适中,烟熏味也是刚刚好,再配上这笋子,味道更不一般。
油烙的虾皮萝卜饼也很美味,萝卜切成细丝,和面粉搅成糊状,再加盐和少许蜀椒粉,煎得外皮酥脆金灿,内里软糯清甜。
最合他心意的是那道甜羹①。看着平平无奇一碗乳白微黄的羹体,可味道却是十足十的好,一口就唇齿留香。
秦执喜甜,吃过一次就爱上了,他舔了舔舌,忍不住还是问道,“这个是怎么做的?丝滑香浓,甜而不腻,味道实在是好。”
这玩意儿就是用李介丘买回来的小石磨磨的,还是他经常磨豆浆给了叶小尘灵感,琢磨出这样一道甜羹。
叶小尘心思单纯,不知道藏私,听到秦执问,他也老老实实答了,“是用黄豆、白米、糯米、山药、百合和糖磨的,兑水就好,我又加了一点,桂、桂花末,桂花是秋天自……自个儿摘了晒的。很简单,秦老板喜欢,可以叫下、下人给你磨。”
还真看不出来这样小小一碗羹里竟然有这么多东西,瞧李家的屋子简陋,可吃食却很精细,其中不乏有滋养好物。
他啧啧称奇,“百合也能做羹?”
叶小尘悄悄瞧了一眼李介丘,这个做爹的正拿着帕子给儿子擦嘴呢,小满挖甜羹吃,吃得满嘴满脸的白糊糊。
他瞧了一眼,又说道:“我、我家相公是大夫,说百合润肺止咳,还、有宁心安神的作用,是可以做进膳食的。”
相公??!
李介丘帮小满擦嘴的手一顿,立刻抬起头朝叶小尘露出一个大大的笑脸,又冲着秦执连连点头,“对,对,对。说我呢,就是我说的。都说药食同源,以药入膳滋补更温和,能强身健体还能延年益寿。”
他冲着秦执说完,又俯下头和叶小尘咬起了耳朵,悄悄说道:“喏,夫郎瞧瞧,这人肯定是吃过不少山珍海味,连他都夸你的手艺!你放宽心吧,你想要做吃食买卖肯定是没问题的!定然客似云来!”
叶小尘不太懂什么叫“客似云来”,但他挺了挺胸脯,信心十足地点头。
秦执吃饱喝足,这才摇着扇子准备离开。
他临走前把羌原留下了,是专程留给杨禾的。
秦执还说:“杨夫郎,我看你那个夫婿不太好招惹。我把羌原借你两个月,近身保护你,好让你这段时间能安心准备我的年礼。我已经和李兄商量过了,他出图纸,你帮我绣屏风。价格定然不会少,肯定比之前做的云肩更丰厚!”