霍松年则有不一样的看法：“买肯定有人买！茂春县不缺有钱人，但缺新花样。”

霍松福也说道：“唯一的缺点就是，不知道这点子小龙虾能卖多久？”

霍启君赞赏的看着这俩兄弟，由衷的夸奖道：“说的不错，这个季节是最适合吃小龙虾的，麻辣鲜香配上一杯冰冰凉凉的冷饮，是最安逸的。”

“但问题就在于，这一千斤小龙虾能卖多长时间？”

“娘，我觉得起码卖一个月吧？”赵盼娣发言道。

王招娣摇摇头说道：“不止！咱们今天两顿就做了五十斤，还都是自家和朋友们吃了。若是放到城里卖，只怕一天得好几个五十斤！”

赵盼娣一合计，好像真的是这样：“那这样算下来，也就只能卖几天？那些确实有些少了。”

“娘，要不咱们先试着卖卖看？我觉得差不多三天时间，就基本能确定一天要卖多少了。”霍松年提议道。

做了大半年的生意，几个孩子都摸到了一些门道，提出的建议也都是比较中肯的，所以霍启君就答应了霍松年先试卖的建议。

“那行，那就按松年说的先试卖！明天再店门口支个摊位，咱们先出摊，看卖的情况再决定后面的事情。”

霍启君想的是，这小龙虾大卖不用多说，一千斤小龙虾也卖不了多久。

杏花村抓到的野生小龙虾产量大概也就这么多了，不知道其他村子是不是也是这样。

若都是这样的话，那就得派人去周边村里收购小龙虾了。

做好决定就要行动，霍启君从来都不是个拖拖拉拉的人。

当晚便让家里准备了三百斤小龙虾，用清水浸泡，并告知曹志他们要夜里记得换两次水。

另外又准备了大量的配料，第二天去城里买辣椒的时候，几乎是人家店里的辣椒一扫而空。

店老板笑的嘴都合不拢了。

大清早，店里的人分成两波，一波人准备小吃店开门的事情，一波人则在后院努力的清理龙虾。

霍启君连夜彩绘了好几张小龙虾的宣传图，让贴到门外。

所以店还没开门，就有不少顾客拥在门口低声讨论着。

顾客甲问道：“这是啥？霍老板又出新花样了？”

顾客乙附和道：“估计是吧，不过这东西跟个虫子一样，看着奇奇怪怪的，这也能吃？”

顾客丙侃侃而谈：“哎呀，霍老板的想法异于常人，经常弄些我们没见过的，不过这个叫小龙虾的新品，名字怪好听的。”

顾客丁纳闷的说道：“这玩意儿不就是水田里的大虫子吗？她咋把这弄来卖钱了？这怕是不能吃吧？”

“管那这么多，到时候开门了不就知道了！”

话音刚落，店门便打开了，霍松年走出来。

顾客们嚷嚷道：“老板这开门也太晚了吧，我们都等不及了！”

霍松年面带笑容：“让各位久等了，请进！请进！”

很快大厅的客人就满了，还有一些打包带走的。

霍松福搬了一口锅一个灶台到门口，又搬了一张桌子出去，把配料啥的摆了上去，全是简单的支了一个摊位。

有客人好奇的看一眼就离开了，也有客人追问又要做什么好吃的。

店里的帮工们都细心的给客人们解释。