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第187章 海选就做开水白菜?!

“你改变想法了,可以给我打电话。”

“位置我给你留一段时间,但我也在其他合适的人选,都是双向选择,看伱自己。”

江风很爽快的回应道。

这种事情讲究你情我愿。

毕竟江风的行为属于“挖人”行为,也不能勉强。

胡有为考虑到人情世故,也可以理解他的选择。

胡有为想到酒楼的事情,于是还是留下了江风的手机号码。

接着,江风就直接离开了。

回去之后,江风思索着怎么找川菜大厨。

若是贴出招聘广告,重金招聘,然后自己再亲自筛选,倒也不是不可以。

但效率太低。

现在厨师太多了,谁不想到酒楼当大厨,毕竟酒楼的待遇肯定比餐馆要高得多,而且也有一定地位。

要是江月台真的高薪应聘,起码能收到几千份简历,绝对不夸张。

毕竟之前鲁菜馆应聘就很热闹,当时给行政主厨张虎忙的脑袋都大了。

江风把主意打到了马上要举办的川菜创新大赛上。

他自己倒是不打算参加,就看看热闹就行。

川菜创新大赛,重点比拼的是创意,也就是创意越好,成绩就越好。

就像是一场厨艺表演活动。

江风琢磨着,能去川菜创新大赛的,肯定都是厉害人物。

可以去看看,说不定就能雇佣到好的厨子。

当老板不容易,起码创业初期是如此。

等一切都正常运转,他才可以当甩手掌柜。

想参加川菜大赛就要经历一次海选,海选需要名额。

简单说,必须是四钏省内的大品牌川菜馆,或者是有川菜传承的厨师才可以参加。

江风的江月台川菜馆已经完成注册,可以派厨师前往。

这也是为了鼓励品牌川菜馆的大厨来参赛。

品牌方能借此机会宣传自己的品牌,他们就乐意派厨师来参加。

同一时间,川菜大厨胡有为来到老板办公室。

胡有为很想参加这次川菜大赛。

一方面能见到很多自己的老朋友,另一方面要是拿到奖项,还能提高自己在川菜行业的地位。

但参赛名额没那么好拿。

他的老板告诉他,两个名额都给了另外一个主厨彭三,毕竟彭三在酒楼干了七八年,要两个名额也正常。

老板还安慰胡有为,川菜大赛隔几年就有,别着急,后面会有的。

胡有为也只能就此作罢。

但是回到后厨后,彭三的徒弟在那边冷嘲热讽。

其他厨师的目光中也都带着几分势利。

胡有为心里有些难受。

江湖不是打打杀杀,江湖是人情世故。

他是新来的大厨,难免收到别人的排挤。

胡有为犹豫了很久,最后拨通了江风的电话。

胡有为表示愿意加入江月台,他想要一个名额去参加厨艺创新大赛。

江风自然爽快的答应下来。

找到一个好的行政主厨,后厨的事情起码解决一半!

到时候再招一些人,那就方便多了。

这事就这么定了下来。

胡有为很快就通过了海选,开始准备参加比赛的事情。

江风就在休息,系统也没再配发任务。

又过了几天,创新大赛正式开始,江风就去现场观摩去了。

这些厨师当真是使出了浑身解数,再各自的灶台前忙碌。

江风就是看个热闹。

顺便找找员工。

有许多人是大品牌的厨师,江风就不考虑了。

但还有很多小品牌的厨师,或者是自营的厨师,江风就很感兴趣。

尤其是遇到厨艺好的,江风更是把他们都记下来,以便后续联系。

估计主办方也没想到。

本来是一场厨艺创新大赛,变成了江风挑选员工的绝佳场所。

江风还真找到几个厉害的厨师。

起码刀工、火候都相当不错。

这样的人,只需要好好培养,就能独当一面。

等江月台名声打响之后,就能吸引其他厉害的大厨。

到时候,酒楼才能真正在这座美食之都立足下来。

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