江风心里暗暗想着。
系统发布任务当真是锦上添花。
酒楼开业还能白嫖许多奖励,感觉确实不错。
江风开始忙碌起来。
因为是用高压锅炖肘子,所以制作肘子的时间大大缩短,基本上半个小时就能出一锅。
锅里的调味料都是精心调配好的,香味直往出冒。
川菜馆的后厨非常大,也是江风要求的,在原有基础上扩大了一些,灶台也增加了两个。
此时此刻,行政主厨胡有为心潮澎湃。
我又回来了!
以前后厨就是属于他的,不过后面换了个老板,出了很多糟心事,他被迫离开。
现在江风买下酒楼,又重新应聘他为行政主厨,胡有为只想好好报答江风的知遇之恩。
这种情感,大概就像是《飞驰人生2里的叶经理。
别的都可以放下,手头上的工作一定要做好。
其他厨师也都分工明确,严阵以待。
孙壮飞在这里担任配菜的职务,如果太忙的时候,他也会上手帮忙炒一两个拿手的川菜。
他本来就打算靠厨艺谋生,虽说音乐天赋很一般,但是做厨艺的天赋很好。
更何况,他和江风学习了很长时间,耳濡目染,学会了很多处理食材的方法。
所以厨艺大有长进。
很快,一道道订单送了进来,后厨的厨师团队也开始忙碌。
前台。
杜伟和杜雨萱在服务员的带领下做到一个位置,两人迫不及待开始点单:
“先来个东坡肘子。”
杜雨萱坐下来第一句就说道。
“等一下。”
杜伟打断了她的话。
杜雨萱看向他,神色中有些错愕。
怎么,难道来江月台川菜馆,不点江老板亲手做的东坡肘子?
接着,只见杜伟淡定的说道:
“要两个。”
杜雨萱微微一愣,“哥,你知道肘子多大吗?咱俩吃一个都够呛,买两个?”
“再好吃也吃不下吧!”
杜伟摆摆手,“再买一个打包啊,晚上也能吃,给爸妈尝尝也行。”
“肘子又不怕凉,再加热就好。”
闻言,杜雨萱伸出大拇指,“还得是你,行,就两个肘子。”
他俩刚说完,一直想插话的服务员带着几分歉意,开口道:
“抱歉,开业这几日,我们老板主厨的菜,一桌限购一份。”
“老板的原话是:‘做不完,根本做不完’。”
“希望理解。”
听到服务员的话,杜雨萱和杜伟叹了口气。
就点一个吧,也只能如此了。
谁让江风做的菜确太火,确实做不完。
两人又点了夫妻肺片和麻婆豆腐。
要了两碗米饭。
菜单上的菜品很多,除了家常菜,还可以点火锅。
比如毛肚火锅,直接会端一个锅上来,里面满满都是辣椒和毛肚,是喜欢吃毛肚人的最爱。
菜品很全,涵盖了绝大多数市面上的川菜。
而且酒楼的装修很好,环境清幽,规格高档。
毕竟经过了一个冬天的装修,江风又花了大价钱,效果肯定不错。
两人放下菜单就等着了。
他们看向四周。
杜伟赞叹道:“这地方才配得上咱的身份嘛,之前在路边摊吃,档次还是低了些。”
杜雨萱则是说道:
“我还是喜欢路边摊吃牛排,多热闹。”
“而且方便,点完单坐下来吃就行。”
“不过这酒楼装修什么的都不错,菜的价格也正常,要是味道好,生意肯定不差。”
“我准备约我的小姐妹过两天再来。”
两人闲聊了一会儿。
很快,服务员就端着一个色泽红润,周围洒满葱花的大肘子端了上来。
肘子冒着热气,肘子皮晶莹剔透,泛着油光。
酱汁铺满盘子,浓郁鲜香。
那酱汁不仅能用来拌米饭,而且还有小面可以选择。
到时候直接把面条放在盘子里,让面条吸满肘子酱汁,再吃下去。
堪比顶级炸酱面了。
看到如此美味硕大的大肘子,兄妹俩的目光瞬间被吸引过去。
杜伟夹起一块肘子皮,轻轻一扯,肘子皮就从肘子肉上面分离,再稍微一提,一块软烂的肘子皮就被提了起来。
肘子皮被筷子夹在空中,来回的晃动着,十分有弹性。
汁水顺着肘子皮往下流淌。
肘子皮由内而外呈现出深深地酱色,散发出诱人的光泽。
杜伟把肘子皮放入口中。
“吸溜!”
因为吃的太快,他的嘴角都沾满酱汁。
肘子皮在嘴里来来回回的弹跳,杜伟咀嚼的时候,汤汁从肘子皮中释放,只感觉到满嘴都是香的,舒爽的感觉从口腔遍布全身。
无与伦比的口感,极致美妙的味道。
杜伟的注意力全都在嘴里,这一刻,他感觉到自己仿佛躺在棉花糖一般的云端上翻滚。
爽到无法自拔。
杜雨萱夹起一块肘子肉,肘子肉从内到外都呈现出酱色,但她还是把肉放在盘子里的汤汁中蘸了蘸。
然后,满满吃下一大口肘子肉。
对于喜爱吃肉的她来说,这就是她的天菜。
实在是过瘾!(本章完)