该做什么就做什么。

这一点说起来容易，但是做起来很难，甚至几乎没有人能做到。

毕竟，很多人火了之后，或者赚到大钱之后，怎么都会飘一些。

铁板烧鸭的准备工作，就是要准备很多只烤炉里烤好的鸭子。

市面上的铁板烧鸭，价格都不贵，甚至可以说比寻常的鸭子价格都要低。

一方面是因为用的鸭子品种不太好，另一方面是制作过程中，比较值钱的鸭脖、鸭翅、鸭舌都已经被分出去了。

江风提前联系好一个烤鸭店，直接把烤鸭店租下了。

不仅把烤鸭店租下，还把烤鸭店的员工带着老板全部租下。

简单说，就是这个烤鸭店今天就为江风服务。

江风亲自买来鸭子，带着大家一起做烤鸭。

他来到烤鸭店后，第一时间就问：

“鸭肉腌制好了吗？”

今天上午的时候，江风就提前过来调制好腌制的料汁，然后把鸭子全部放进去腌制。

腌制了少说有两三百只。

“都腌制好了，我们都没动，就等着你呢。”

老板忙回答道。

“好，我现在调脆皮水，按照我说的，把鸭子刷上脆皮水，然后直接烤就行。”

“今晚做一批出来，明天上午还能再做一批。”

“到时候放在低温炉里保温，就可以运过去售卖了。”

江风一边说着，一边着手开始准备。

孙壮飞跟着江风，心里也越发的佩服。

江风在网络上十分的风光，但是背后里也非常的努力。

就比如这一周摆摊，因为是美食节，又有很多人关注他，所以他必须时时刻刻做好准备。

江风很快调制好脆皮水。

鸭子刷上脆皮水后，江风还要求在每只鸭子的表面洒满芝麻。

铁板烤鸭是直接吃鸭子，洒上芝麻会让鸭子的味道变得更香。

店老板看到江风的做法，也是暗暗吃惊。

他之前认为自己做的烤鸭已经天下无敌，没想到江风做出来的烤鸭比他自己的烤鸭味道好的不是一点半点。

等到把鸭子刷好脆皮水，洒满芝麻，挂在烤炉上烤两个小时。

那种香浓的味道直往外钻，让人的馋虫都被勾起来了。

烤鸭的味道本来就飘得远。

店铺里全都是香味。

这些烤鸭都是食材，等到明天才开始卖。

到时候再经过铁板的炙烤，加入各种配料，味道会更上一层楼。

两个小时之后，第一批烤鸭出炉。

烤好的鸭子颜色泛着金黄，整体呈现出酱深色，外表的皮看着就很紧实。

这种鸭子已经非常的美味了。

就算是直接吃都可以。

不过这才是第一步。

明天还要二次加工。

第一批鸭子烤完，还得烤第二批鸭子。

今晚的烤鸭店要加班了。

以前他们从来没有准备过这么多只鸭子，很多时候，还得几天才能卖完一批烤鸭。

不过以江风的情况，明天一天绝对能卖完。

网上的人们还在讲述着今日米粉的味道。

很多人表示，吃一次真的很难不被震撼到，米粉能做的这么好吃，也只有江风能做到了。

在人们对此津津乐道的同时，江风正在加班加点的干活儿。

平日里清闲，但是关键时候也要顶的上去。

该忙就要忙起来。

就这么忙忙碌碌，直到第二天。

下午四点，江风再一次出现在美食节的店铺内。

正是炎炎夏日，长纱又是出了名的火炉，天气非常炎热。

这的雨季比较多，下雨的时候比较潮，不下雨的时候就显得闷热。

游客和本地人都穿的清凉。

满街都是大长腿，眼睛都看不过来了。

来这里的都是年轻人，气氛也好。

上了年纪的人实在是排不动这么长的队伍。

“今天做什么，公布了吗？”

“好像是铁板烤鸭！”

“哇，铁板烤鸭，我超级爱！”

“好吃是好吃，但是我听说不能多吃！”

“嗐，就那些小摊的食物，哪个卫生都不达标的，好吃就完了，管他呢！”

“但是江老板做的都是有保障的，我看到过，江老板选食材都很有标准。”

“这个确实是，昨天已经有人曝光江老板在做烤鸭，买的鸭子全是从大养殖场买的，很良心。”

队伍中，人们一边议论，一边朝着店铺的方向张望。

不管怎么说，今天又有新美食出现。

大家自然格外期待。

江风也在紧锣密鼓的准备着。

烤鸭已经放在烤炉里还是加热。

香味不断从店铺中飘出。

桌子上摆满了各种配料。

一个铁板也已经准备好。

江风看着人山人海的人群，说了一声：

“上班，开始营业！”(本章完)