“长沙又开了一家江月台!”
“都上热搜了!”
“江老板越来越利害了!”
“真大佬,这么年轻的大老板,我就知道他一个!”
“关键厨艺也厉害!”
江风的事情,在网上掀起了一些讨论。
酒楼内,客人们熙熙攘攘,非常的热闹。
每一桌都是满的。
外面的人翘首以盼,就等着里面的客人赶紧吃完赶紧走。
“真这么好吃?”
“我还就不信了。”
一个客人跟着朋友走进江月台,对网上的议论声嗤之以鼻。
一道菜再好吃,又能好吃到哪里去。
他坐到桌前,等了一会儿,当东安鸡端到桌上的时候,那股香味直往他的鼻子里头窜。
他顿时来了兴致,眼睛瞪大了一些,神色中也多了些渴望。
等夹起一块鸡肉吃在嘴里,那种鲜嫩的感觉,更是让他惊得说不出话来。
他朋友似乎料到如此,轻松地笑道:
“怎么样,是不是很好吃?”
客人点了点头。
他就没吃过这么好吃的鸡肉。
有点酸、有点辣,吃一口之后,口水一直不自觉的分泌。
好吃的有些离谱。
“要不说江老板火呢。”
“我吃过他的美食一次,到现在还记得。”
“这次听说他来长沙,专程过来排队。”
“这种感觉,错不了,就是他。”
朋友夹起一块鸡肉,放在嘴里细细品尝。
他没吃过东安鸡,这对他来说又是一种新奇的体验。
湘菜馆第一天开业,总是热闹。
江风因为是在后厨忙碌,所以也没时间招待客人。
直到了晚上,九点歇业,他才来得及请一些朋友聚聚。
包括苏菜协会前任会长王树林,现在的湘菜协会会长林伟海,还有市旅游局的领导。
都是高层。
包厢内,一道道菜被端了上来。
这是江月台包厢的一个套餐,不算酒水茶水,一个套餐11000元。
每上一道菜,服务员都要温和的解说一下。
毕竟老板和大人物都在,肯定得客客气气的。
江风坐在桌前,难得休息,也想好好吃一顿。
“这是一道白辣椒干拌的长街蛭子,白辣椒选用的是湖楠特有的白辣椒,口感会比其他辣椒更好。”
“这是洞庭湖辣鱼尾,用的是草鱼的尾巴部分。”
“这是一个辣卤肥肠,是本店特色卤料腌制,独家秘方。”
“这是风吹豆豉心皮蛋”
这一桌子菜,都是江风定下来的特色。
还包括浏阳蒸腊鸡、酸萝卜炖鱼、黄贡椒烧甲鱼等等。
“江风,这家店也不错,还是有特色。”
王树林夸赞一句。
退休后,他最大的乐趣就是找美食吃。
反正每次江月台开业,他都要来。
虽说江风摆摊的时候,他也没法去排队,但是酒楼开业,还是很轻松就能过来的。
“都尝尝,也是培训出的效果。”
“忙了大半个月。”
江风也饿了。
这一桌菜不用他动手,后厨的厨师们就做出来。
江风拿起勺子,舀了一勺子的黄贡椒烧甲鱼。
甲鱼汤很浓,肉也很鲜美,黄贡椒是湖楠特产的一种辣椒,没那么辣,稍有些甜味。
搭配在一起也是一道绝佳的美味。
江风吃了一块甲鱼肉。
他店里的甲鱼都是生态甲鱼,找水产养殖商合作购买的。
尝了一口,味道果然很不错。
肉质很软嫩,很鲜。
再喝一口汤,黄贡椒似乎带着些青芒的口感,辣味只有一点,搭配在汤里喝下去,感觉很舒服。
其他人也开始品尝桌上的菜。
一会儿,又是一道道菜端上来。
先端上来的是樟树港辣椒小炒肉,樟树港辣椒非常贵,世面价格300块1斤,直接吃都很好吃。
湘菜就是吃辣,辣味来自于不同品种的辣椒。
这一方面,湘菜也是玩出来了。
几人都吃的高兴。
王树林虽说不能吃辣,但因为味道实在太好,一边吃一边擦汗,脸上满是过瘾的神色。
此外,还有小黄鱼、黄贡椒炒牛肉、毛血旺、炒腊肉、火爆腰、浅熏牛肉等等。
这一桌菜对应的是十人以上的规格。
今天这一桌子刚好十个人。
看着琳琅满目,美味香艳的菜肴,大家都在不停的动筷子。
“江月台这菜的味道确实好!”
一旁的旅游局的领导赞叹道。
林伟海也回应道:“是,厨师都是顶级大厨,江老板手下厉害的人可不少。”