“行,听你的,你是大功臣,咱们今天吃锅子!”乔秀芬一口答应下来。
杨芳华听到了就起身去厨房做准备。
要说起这锅子,还是李安安闹着要打的铜锅。
是通过乔秀芬娘家打的,她家在隔壁镇上开了个铁匠铺子。
知道自己的小外孙女要铜锅,那还不火速地给安排上。
自从有了这个铜锅,老李家没少吃锅子。
之前李安安年岁小,有的东西乔秀芬都是不让她吃的。
现在她一年年大了,也就随她去了。
只要自己不难受,怎么都行。
老李家的食材十分丰富,存粮足够多。
杨芳华片好了之前冻在地窖里的生鱼,薄薄的一片,晶莹剔透的。
再切好今天李安安刚买回来的羊肉,还有一些贮存的蔬菜。
没多久一桌锅子就安排好了。
现在还没有麻酱,但是李安安还是尽量教杨芳华调制出来了几种好吃的调料。
她人小,家里人还不放心让她自己涮肉,都是周围人给她夹上来的。
李安安沾了一口蘸料塞到嘴里,真香啊。
可惜本朝严禁杀牛,除非是意外死亡的牛。
像是他们这种贫民小户更是很难买到牛肉。
一般有点意外死亡的牛基本很快就被富户瓜分了。
“好吃好吃,太好吃了!”李安安一边吹气一边夸。
火锅就是这样,一边涮一边吃才好吃。
尤其是先涮肉,再涮菜。
这样汤里已经有了肉的香味,也可以浸到蔬菜里。
即使冬日里的蔬菜十分匮乏,其实杨芳华也只切了点土豆片还有白菜萝卜片这些东西。
大家依然吃得十分开心。
李安安是有乔秀芬给她夹菜夹肉,还有功夫感叹。
其他人都是埋头狂吃。
锅子在老李家现在倒称不上是什么稀罕物了,但那也不是天天都有的。
尤其外面寒风萧萧的,他们在屋里的热炕头涮着肉吃锅子,别提多美了。
“大嫂大嫂,过年我就六岁啦,我要开始学做菜!”李安安吃饱了就揉着自己鼓溜的小肚子,眯着眼睛,谁都能看出来她美滋滋的。
“小妹啊,是不是太早了?”杨芳华看着不大点的小姑子有点怀疑。
平时小姑子虽然有很多惊奇的想法,但那大概是因为李安安嘴刁。
杨芳华不免这样想过。
“乖宝啊,你咋想学做饭呢?”乔秀芬也纳闷,之前没听小闺女说过喜欢厨房的事啊。
就算是她经常往厨房里钻,那不是因为给她开小灶吗?
“因为我要创造出独一无二的美食,当做我们李家小店的招牌!”李安安握紧小拳头。
“李家小店?”李老大憨憨地问道。
“咱家现在摆摊不是叫李家小串吗,那开了店当然就是李家小店,既然开了店,肯定要有自己的招牌特色对不对,我要研究出一种,只要提到这东西,所有人都知道是李家小店出的,提到李家小店,就能想到这东西的吃食。”李安安其实已经决定好了要做什么。
她要做辣条!
辣条那么好吃的东西,怎么能不传播到古代来呢。
李安安想着在现代的时候,她吃过那么那么多的美食。
偶尔都还会馋辣条呢,这东西就是有魔力的。