听到后院的动静，今天没出门的李大根也来帮忙了。

其他人那是小的小的出去玩，大的就出去出摊了。

再就是钱巧凤在坐月子。

也没什么人能帮着对小姑侄了。

自从老李家开始摆摊之后，每天要准备的串串特别多。

特意让李老大做了好几个超大型的木盆。

这样才能装下准备的菜。

正好现在被李安安拿来一个装磨好的浆液。

再用纱布，过滤到另一个盆子里。

这一切都是李安安指挥，李大根和李大郎祖孙两个配合完成的。

反复过滤了好几次，最后把豆渣和过滤的水都完美分离了。

李安安这才满意。

她也是以前好奇，上网搜过做法，实际动手还真的是第一次。

李大郎帮她把过滤好的浆液都抬到了厨房里，厨房的火早就已经生好了。

“倒进去，煮一下，辛苦大侄子啦嘿嘿。”李安安看大侄子满头大汗也有点不忍心，她今天好像有点使唤大侄子使唤过头了。

主要姑姑的辈分让她使唤七来大侄子毫无压力啊。

这要是使唤亲爹，她还真的不能保证李大根什么都能按照她说的做。

李安安拿着个铲子在煮着浆液的锅里不断地豁楞着。

全都煮沸了之后，还没完事呢。

李大根都进厨房来看了两次了，每次都是一脸无奈地摇头。

似是在说，倒是要看看你能折腾出来个什么东西。

李安安在做新东西的时候是十分认真的，她才不在意别人的质疑呢。

反驳别人最好的方式就是把成果做出来让他们大吃一惊。

李大郎对于小姑姑那是十分信奉的，可以说是指哪儿到哪儿了。

李安安又让他把浆液都捞出来，再次过滤。

重新过滤一遍后的浆液看起来更加干净了。

又重新小火煮了一遍。

因为灶台的火已经不旺了，这次倒是出现了不一样的景象。

“快快快，大郎看到那层白色的膜了吗？小姑姑我就是要这个，轻轻捞起来，一定要轻。”李安安看到锅里浮起的油膜十分的激动。

真的做出来啦！

这个油膜等它干了，就是腐竹了。

李大郎用李安安事先准备好的竹竿，一点点地挑起来那层膜，油膜自然收缩产生了褶皱。

李安安看着眼前这油膜，真漂亮啊。

她都已经想好要用腐竹做什么菜了。

真是想想就流口水。

也幸好厨房的温度足够高，又有人帮忙。

早就提前在灶台附近搭好了可以烘干腐竹的架子。

李大郎只要一点一点把油膜都挂到架子上就行。

锅中还在不断地形成新的油膜，这一锅浆液能出不少腐竹呢。

李安安其实也拿不准多少黄豆能出多少的腐竹，第一次毕竟是试验。

没想到的是，这东西还是很能出数量的。

现在外面天寒地冻的，也不适合拿出去晾晒。

只好在厨房里烘干，本身腐竹也是应该烘干的。

只是老李家厨房地方有限，这些腐竹摆在厨房多少有一点占地方了。

杨芳华和乔秀芬她们从镇上回来，看着那挂着的一堆褶褶巴巴的东西都吓了一跳。