一斤的成本核算才七八块。

利润率直接翻了几番。

集团已经有了嘉奖。

上次王天来搞事儿，想把李鹿野弄走也是他强压下来的。

他不想在这时候出事儿。

刚当经理，所有人都看着呢。

又是人家师父举荐的，直接赶走显得自己这人薄凉。

李鹿野肯定要走，但不是现在。

尤其是看到了李鹿野的威望，左经理更加坚定了这个想法。

春宴楼只能有一个领导。

外面的天虽然冷。

左经理却还是站着。

“经理，您先进去吧。等会儿他们过来，我直接用对讲机呼您，您再出来。”

左经理斜着眼看了看王天来。

“他们那帮人手艺都学的差不多了吧。”

“菜品基本都会了，八九成不成问题。都给他们开了吧。”

“你说开就开啊，先不说人后面都有师承，集团内部也有相应的规章制度。

你这办事儿也太糙了，搞人也搞得有点太明显了。

那单子你不知道给他烧了吗？

这段时间别给我搞事儿了。”

两辆黑色本田艾力绅，一前一后的停到了饭店门口。

自动门打开之后就是戴着法国乐卡克牌子的红色鸭舌帽的高明。

“高老师，欢迎您来我店莅临指导。”

“嗯。”

他直接往店里走，也不和左经理多说。

“齐导，咋回事？”

“你就不应该在门口迎接，高老师喜欢那种微服私访的感觉。昨天喝大了，忘和你说了，哎呦。”

齐导演先是揉了揉眼眶，抓了抓落腮胡子又挠了挠头。

一大帮条顺盘靓的小服务员围着高明转。

高明有点儿不耐烦。

“齐导，你们到底要怎样？他们都知道我要过来了，那相应标准要提高一些了。”

高明说话有点儿弯弯口音。

他也不想太得罪和自己搭伙的这个分组导演。

反正就是挑选这一集的顾问。

他这个总顾问就是把把关。

“高老师，我理解您对美食的追求。关键现在咱们纪录片已经播到第10季了。

有些餐厅出品不稳定，上一部纪录片您推荐的那几家餐厅都骂炸了。

咱们还是求稳比较好。

口碑都有点儿急转直下，这次我负责的主题是清宫膳，我刚从摄像升上来，想做出点儿成绩。

某膳被那几个大网红轮番探了好些遍了，我们拍美食都要向好的方向去拍。

现在黑红黑红的，弄好了，当然是最好，弄不好的就都歇菜了，

春宴楼的很多师傅师承都是某膳，两家老字号都是1925年成立。

我需要求稳，您理解一下高老师。”

齐导话说得很诚恳。

高明也想这个纪录片儿继续弄下去。

现在他的热度很高。

到时候他想这一季结束了也转型做探店。

左经理是感动的热泪盈眶啊，难怪觉得这么投缘呢

原来都是刚升上来的。

都要在拿出成绩的同时求稳。

又好又快发展。

舌尖总顾问高明翻了翻菜谱。

没啥满意的。

他想找那种有代表性的菜。

重点是来的时候做功课了。

做了半天功课，发现菜谱上很多菜他都不知道。

这也是他生气的原因。

提前做功课，查资料是按照某膳的那边儿来的。

谁知道天有不测风云。

临时通知又来这边。

高明自然不能说自己专业能力不行。

“我出个题吧。”

还好我是专家能出题目。

“您说。”

“给我做一道樱桃肉。这道菜属于宫廷菜里面很简单的一道，你不可能跟我说不会吧？”