告别几位大爷大娘，锦茵去了酱菜坊。

酱菜坊主要分为前院与后院，前院主要是收菜洗菜切菜等活计，后院是制作酱菜的场所。

大铁锅架了整整十口锅，如果需要炒制或者焯水，都可以在这里完成。

晾晒的房间准备了五间，每一间都整齐摆放着晾晒的架子，笸箩等物品。院子外同样准备着晾晒的工具，此时并没有菜需要晾晒，因此显得很空荡。

腌制房同样准备了五间，里面有序地摆放着大缸。

最后是地窖，工厂的地窖占地非常大，比上面的工厂还要大两倍，此时里面已经堆放着不少坛子，那是腌制好的辣白菜和第一批制作好的酸笋，笋干放在一旁的架子上存放着。

锦茵摸了摸下颚，产量还是有点少，品种也不多。

看来她还得再想想如何开发新产品。

此时的工厂没有人在做活，因为材料都被他们消耗完，他们如今都上山采集新鲜材料，等到一定的量，再继续开工。

啧，材料源头也是个问题呢？

这个可不好解决，哪怕她收购十里八村的材料，因为大家都没有什么存货，根本收不到菜。

现在能收的只有笋，然而笋太重，靠村民挑过来卖以及镇上收购的那些笋，也只是杯水车薪。

货源没有处理妥当，开酒楼不明智，酒楼一事暂且不提。

养殖场倒是开始步入正轨，鸡鸭猪被员工打理得很好，暂时不用担心。

巡查完自家产业后，锦茵慢悠悠地回到家里，此时老爷子正在作画，谷管家陪在一旁。

察觉到有人进来，陈为稷收起笔抬头看去，有那么一瞬间吃惊，而后露出慈爱一笑：“回来了？”

“嗯。”锦茵应了声走过来看老爷子的大作，是一幅村民在竹林挖笋的水墨画。

“回来有什么事？”他们小两口没事是不会回村子的。

“回来种空心菜和红薯叶，都是应季蔬菜。”

想到美味脆爽的空心菜，陈为稷忍不住咽了咽口水，好几个月没吃到空心菜，怪想念的。

“对了，老爷子你那边有没有适合当管事的人？我准备在小渔村那边建一个工厂，需要有人帮我负责那边的事情。”

小渔村？

陈为稷想了一下才想起来长清县管辖的范围有一个海湾，小渔村就在海湾旁。

“你在那边建海鱼的工厂？”说到小渔村自然而然想到海里的鱼。

“不不不，确切的说是海鲜，不拘于海鱼，要是捞到海带，鱿鱼，鲍鱼，海参等海物，都会收。”

陈为稷以前不喜欢吃鱼，因为鱼又腥，刺儿又多。

自从吃过锦茵煮的鱼，他渐渐喜欢上鱼，听到还有那么多好吃自己又没吃过的海物，眼中闪烁出一抹期待。

不管是为了帮助她还是为了满足自己的口腹之欲，他连忙应下，立即吩咐谷管家去找合适的人选。

那些人都是曾经的太傅府管事，因为自己的离开，他给还他们卖身契，如今不知道还有没有人愿意再入奴籍。