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第84章 卤味怎么保鲜

刘氏和许有福把两人身上的荷包拿出来,倒出里面的铜钱。

一番清点后,出去买东西花出去的钱,还剩下一百五十七文。

他们发现,虽然村里已经开始有人去卖魔芋豆腐,但是他们的销量并没有受影响。

此时此刻,许有福和刘氏的心才算是完完全全地放了下来。

晚上,吃完晚饭后,一家人坐在饭桌上,等着卤味卤好。

许月也趁机提出了自己的一些问题。

“阿爹,阿娘,天气越来越热,我们的卤味可能不能再提前卤好了,放一个晚上,要是坏了卖出去,客人吃坏了肚子,那可是大麻烦。”

许丁香立马应和二姐的话“我只知道天气热得时候,秋水大哥哥张大伯上山猎到了野物都是赶紧送到镇上,过了夜了就不值钱了。”

许芙蓉也说:“我记得有一次阿奶把大姑带来的鸡腿留给第二天下午回来的三叔吃,三叔吃了没多久就拉肚子了。”

许有福和刘氏听了她们的话才想起有这么回事儿。

这可是个很重要的大问题,但是他们想了很久也想不出能解决问题的办法。

毕竟他们离镇上太远的脚程,一大早赶过去买了新鲜猪蹄和猪下水,回来再卤两个时辰的话,肯定是赶不及中午的那一趟买卖了。

这可愁坏了他们夫妻俩,。

许芙蓉和许丁香也跟着想啊想,两个小脑瓜子想疼了,还是没能想出来。

最后他们都把目光集中在许月季的脸上,他们一致认为:这种没有办法解决的问题只能找许月季,如果她都没有办法的话,他们就更加没有办法了。

许月季默默地在心里给自己的额头画了几道黑线,现实中,她只能摸摸额头说:“我能想到的办法也就只有两个……”

“哇!两个!二姐好厉害啊,我一个都想不出来。”许丁香从来都不吝她对二姐盲目的崇拜,“二姐,那两个办法?”

“有一种是我们把卤味的方子卖给别人,我们就不做卤味了……”

许月季的话一说完,立马引来其他人的不赞同,虽然卖方子也能得到一笔钱,但是,这钱是有限的,花着花着就花没了。

自己做卤味就不同了,每天可以挣个一百文钱左右,出去成本也有五六十文,一个月就是一两多银子,一年就有十几两银子了。

但是,夏季天气热他们真的没办法保证卤味不坏啊。

“第二个办法呢?”刘氏问。

“我们没办法早上做卤味就是因为我们离镇上太远,是不是?”许月季知道一下子把答案说出来会惊到他们,只能慢慢地给他们解释。

他们点点头。

“要是我们住在镇郊区或者直接住在镇上,我们就可以凌晨等着屠户把猪宰了就立刻拿到猪下水和猪蹄子,是不是?”

他们有一致地点头。

“我们哪里有那个福气住在镇上啊。”许有福忧心忡忡地说,“我们也不是郊区几个村子的人,也不可能在人家村里落脚啊。”

刘氏也明白这个道理,想到她也不知道月季丫头说的这第二个方法有什么用,还不如第一个方法算了。

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