所以林陌就准备今天做一顿大餐好好犒劳一下自己。
林陌从仓库里里拿出来一块已经化好的里脊肉清洗干净,切成长4、宽2厘米的薄片,加盐、味精、料酒拌匀,腌渍入味。
然后将蛋清、干淀粉混合,制成蛋泡糊。再把锅烧热,加入豆油,将腌渍好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入,轻轻翻动,大约炸了五分钟左右,林陌看着已经炸至金黄了,就捞出装入事先准备好的盘子里。
最后再撒上椒盐,这道林陌心心念念的软炸里脊就做好了。
做完软炸里脊,林陌又开始准备下一道菜。
先把午餐方火腿切片,把百叶和黄喉洗净切好。黄豆芽洗净,干辣椒用剪小段倒出籽,小香葱切碎,大葱分别切成葱花和葱段。
林陌就在锅中放入一些水,加入葱段和姜片,等水烧沸后放入黄喉片和百叶丝氽煮约1分钟左右分钟,捞出备用。
再在炒锅中加入花生油,等油烧五成热时放入葱花爆香,随后放入黄豆芽和盐,翻炒至豆芽炒熟,盛出平铺放入林陌早就准备好的白色汤盆中。
然后林陌又给锅里放了一点点油,等锅烧热后,将火锅底料放入锅中,大火炒化后调入黄酒和鸡汤。这个鸡汤还是之前林陌在家做的,由于空间里物品是静止的,所以林陌就一直留到了现在。
等烧沸后,林陌就依次放入午餐火腿片,黄喉片,煮了大约4分钟后再放入了百叶丝,又煮约1分钟后,林陌才关火,把锅里的全部都倒入了刚刚白色汤盆中。
刷好锅,林陌在炒锅里倒入3汤匙的油,等油微热时将切好的干辣椒和花椒放入,转小火慢慢炸出香味,淋在做好的毛血旺上面,最后撒上一些香葱碎。
这倒没有放鸭血的毛血旺就做好了,没办法谁让林陌现在没有鸭血呢?就连黄喉和百叶都是之前涮火锅剩下的。
林陌把这两个菜端到了客厅的小圆桌上,感觉都是肉菜会有些腻,就又清炒了一个土豆丝,和一个蒜香小青菜。
打开投影仪,林陌找了一个部国产动漫,就一边吃饭,一边看动漫了。
先夹了一筷子自己心心念念好久了的软炸里脊,嗯~鲜香滑嫩,太好吃了!
林陌又夹了几块,感受着嘴里满满的肉,顿时一阵幸福感从内心里爆发出来,想到自己这几天晚上吃的清粥配咸菜。
林陌留下了感动的泪水,多亏自己还有一个这样的空间,不然想想自己每天只能吃馒头清粥配咸菜的日子。
林陌赶紧放下筷子,双手合十,诚心诚意的感谢穿越大神,感谢诸天神佛,感谢自己的房屋空间。
自我感动完,林陌就拿起筷子对这道没有血的毛血旺下手了,夹了一筷子百叶放进嘴里,林陌就感觉自己的嘴被麻麻辣辣的感觉占据了。
嚼了一下,感觉略微有些烫了,可林陌也不舍得吐掉,就这样林陌又夹了黄喉,火腿片和豆芽菜,每一种都是又烫又麻又辣的感觉,但就是这种吃起来越热越麻越辣才吃着更过瘾。