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古代火锅

“额娘,额娘。”  玲珑轻轻地摇了摇我的手,拽回了我的思绪,抬头一看窗外,竟也暮色渐至。蹲下看着她,小脸通红,头上还冒着热气,额前的汗迹应是刚被擦过,却还未干。  “去哪儿淘了?”  我点了一下她的小鼻子,她只“咯咯”地笑。  “去了贝勒府的后院,小格格跑得可快了。”  “不是华苑?”  “后院是有个的荷烟亭,说是贝勒爷常与大贝勒在那儿品茶,夏日荷花连池更是美丽异常。”  “哦?还有这样的美景?待荷花成连叶成片之时,我们也去附庸风雅一番。”  “这又有何不可,同去罢。”  皇太极撩帘进来,笑意盎然,雅若忙行礼跪拜,玲珑也不知所措,只怯怯地拽住我的裙摆。  “我过来看看玲珑。”  这也真会挑时候,玲珑刚还说饿,他就来了。  “怎么在用晚膳的时候来了?”  我看着他淡淡地问了一句,丝毫不掩饰语气中的嫌弃之意。  “奴婢这就去准备!”  雅若这会子到勤快,却没理会我打算赶他走的意思,竟一溜烟儿跑去准备晚膳去了,就剩下我们两个半人,大眼儿瞪小眼儿。他估计也是被我和玲珑这样瞪得久了,也有些不自在,不由自主地摸了摸自己的脸。  “怎么了,都瞪着我做什么。”  他的样子把玲珑吓了一跳,赶忙把小脸儿藏进我的裙子里。  “你这是专赶着吃饭的时候来看玲珑是吗?”  我这是生怕他不知道,现在有多不想看见他,所以又重复了一遍。  “这般没规矩的话,就你能说出来。”  他虽这么说,可从他的表情和语气中,却丝毫觉察不出有责怪之意,这人也是奇怪,我总觉得我这么损他,他还有点儿高兴的滋味儿。  “吃饭的时候,你该去陪着你的各种福晋吃去。”  “可你是我女儿的额娘。”  他丝毫没有停顿,反应力极快,我也竟被这一句噎住了,说不出旁的话来,这时玲珑恰好抬起了头,他竟对这孩子露出了难得一见的笑容。  “阿玛说的对吗?”  “对。”  玲珑似乎也被他的温柔给惊住了,只乖巧地回答,软软糯糯的小声音,把我的心都快融化了,还真是父女齐心啊……此时我却只能气鼓鼓地冲他瞪眼睛。  “这般无赖的话就你能说出来。”  输人不输阵,我就算是只一斤重的烤鸭,那嘴巴也有八两重。  “禀主子,锅子到了。”  富子在门口声音不大不小地喊了一句。  “抬进来吧。”  正疑惑着,就看见富子他们抬进来一个大大的黄铜锅,中间插着一个上窄下宽空心儿的圆台柱体,锅子里香气四溢,禁不住诱惑我过去看了看,原来是火锅啊!空心的圆台柱体加的是烧的通红的炭,锅中的乳白色骨汤翻滚,诱人的香气在空气中愈发浓重起来。刀切像是牛羊肉的薄片精致有序地摆满了几大盘子,芋头片儿,白菜等蔬菜也应有尽有,光酱料就大大小小十几碟,让我不禁感叹富贵人家就是好。  “冬日眼看快结束了,暖春将临。我们女真族素有冬日吃锅子驱寒的习惯。想着你来这儿还没吃过锅子,就今儿吩咐准备一份送过来,喜欢吗?”  “哎呦!客气了!晚膳咱们一起用吧!”  我头也不回伸手触到了他的肩膀,顺手就拍了拍,确实好久好久没吃过火锅了,久到到底多长时间,连我自己都忘了。许是来了这里,就再也不曾吃过了吧。  “哈哈。”  他的笑声从身后传来,玲珑依旧拽紧了我的裙摆。  “额娘,玲珑怕。”  也是,她从来没有吃过火锅,看到这么个庞然大物难免会怕,我拍了拍她的头顶。  “不怕,有你阿玛保护我们呢。”  听着身后愈发得意的笑声,不用回头我都知道,某人一定是在身后得意忘形了。  我们围坐在桌边,准确的说是围着“炭锅”,下人们忙着布菜加火,菜品多到这桌子都摆不下了,只得放于前厅的茶桌上,看着这乌泱泱的一群人,心里却是有些憋闷,平时用膳也只雅若一人在旁伺候,这突然这么多人站着,但突然没了胃口,望向上座的贝勒爷大人,一副等人伺候的尊容,我就知道他必是习惯了。  “你们都下去吧。”  实在没忍住心里这句潜台词,冷不丁儿地给蹦了出来,原本还各司其职的下人们,现在却如时间静止一般停住了所有动作,面面相觑。玲珑也被这些人给弄得有些疑惑,似是不明白这些人怎么突然就不得动弹了。  “全都下去?”  皇太极的语气轻柔,似是询问地看着我。  “我不习惯有陌生人看我吃饭,有他们盯着怎能吃得尽兴……”  我有些没底气的小声说着,说到最后就变成了咕哝,皇太极看了我一会儿,似是好笑似是无奈地看着我。  “那谁来服侍我们用膳?”  这么大的人了,吃饭还用伺候?这句话我还是咽回了肚子里,我也不是那么没有良心的人,毕竟人家还带锅子来了。于是就默默无语的用手指了指自己的鼻尖,他盯着我看了一会儿,突然大手一挥。  “好!都下去。”  “嗻!”  屋子里的人鱼贯而出,瞬间就感觉这空间变大了,连空气都通畅了。锅里的汤不断地在翻滚,可这一大一小却全盯着我,果然都是富贵命…….  拿起一盘嫩羊羔肉,将它全数倒进锅子中,这羊肉极其鲜嫩不到五个数便已熟透,三个数最为鲜美,碍于玲珑还小,我便多烫了一会儿才夹了一大筷子放入她碗里,蘸着调好的酱汁,玲珑吃得香极了。看着威严四射的贝勒爷,我还是狗腿地替他夹了一筷子。  “我就帮你夹这一筷子,剩下的你要吃就自己动手吧。”  “不是说好你伺候我。”  他剑眉一挑,透出一丝嘲弄的不满。  “哼,你和玲珑一样大我就伺候你。”我满不在乎地瞥了他一眼,“我好歹也是个女人,男子汉大丈夫不得照顾我?”  “唔,”他略一迟疑,“行!”  说着往我碗里夹了一大筷子,冷如冰块儿的脸许是被炭火映得,也有了几分可疑的红色。吃饱喝足后,玲珑捧着个圆鼓鼓的小肚子,非拉着雅若一起遛弯儿,只剩我俩一起坐着喝茶。  “这顾渚紫笋贝勒府怎么会有?”  “你怎么知道这是顾渚紫笋?”  他颇为讶异的看着我,一向深藏不露的他,竟也会对我将惊讶现之于面,心里不由有些小得意。  这似曾相识的熟悉味道,记忆中,曾经和陈宇一起去浙江游玩的时候喝过这茶,也曾一起听茶艺师讲过这茶的典故,回味起来,竟似在昨天。  “‘凤辇寻春半醉回,仙娥进水御帘开,牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋来。’如此好茶连唐代皇帝都如此喜爱,我这小女子也算附庸风雅了。”笑着呷了口茶,雪颜又立刻为我添了些。“这顾渚紫笋汤色色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。难怪唐代茶圣陆羽都称其为‘茶中第一’了。”  “珠儿,虽说知道你琴棋书画精通,但你真的不是一般的女子。”他怔怔地看着我,眼神中有着几分毫不掩饰的赞许,“可是对茶道有研究?”  “向来只是对第一感兴趣而已。”  他看着我一脸牛气写在脸上的傻样儿,无奈地笑着摇了摇头。  “还是那么个孩子心性儿,这茶在唐朝广德年间就已经是上品贡茶,这茶以清明节前的为佳品,此次大贝勒送了我些,我便都拿了过来,幸遇懂茶之人,也算物有所值了。”  听闻此言,便缓缓放下茶杯,起身行了个礼。  “贝勒爷如此贵重的礼物,恕珠儿不能接受。”  他悠哉地喝了口茶,玩味地看着我。  “给一个我收回这礼物的理由。”  “珠儿不愿夺人所爱。”  “这茶我只说了喜欢,却谈不上爱。”  “那……就请贝勒爷给我个接受的理由吧。”  “我这是成人之美,哦,成‘茶’之美。”  我一脸嫌弃地看着这一把年纪还耍无赖的人。  “你那是什么表情,没规矩。”  “那就谢贝勒爷赏赐,不过说好,这茶是我的了,你要想喝不许来我这讨。”  我赌气地一屁股坐下,这大晚上的他来我这儿吃到了这个时辰,又送我这上品贡茶,他那些福晋们的“大气”前几日也算是见识到了,今晚儿的事让她们知道了难保不吃了我,倒不如早些赶他走……  “今晚可是开心了?”  他慢悠悠的一句话,打断了我自己心里的小算盘,不过今晚吃到了我来到这里的第一顿火锅,心情还真的是很不错。  “开心啊。”  “那就好,这还是我第一次照顾别人。”  原来他的侧重点在这里啊,我只是觉得肉好吃而已,毕竟也是绿色无污染,无毒无农药啊。  “时辰也不早了,贝勒爷请回吧。”  “怎么?吃饱了就轰我走?”  他注视着我的眼睛,却未打算起身离开,我低下头避开他的目光。  “是,再怎么说我也是十四爷的准福晋,已经很晚了,贝勒爷再待下去也不妥……”  “准福晋?”他突然面色一变,目光变得凌厉起来,握着杯子的手指关节也在作响,突然将杯子往桌子上重重地一掷,对我意味不明地冷笑了一声儿,“也是,看来多尔衮连日来的殷勤,已经打动了你的芳心了。”  “听不懂你说什么,贝勒爷请回吧。”  “你还在跟我装糊涂?”  他的声音陡然大了起来,与其说是诘问,不如直接说成是责怪的好,杯子也被他一拂袖摔倒了地上,雪颜吓得忙跪下,想上前捡杯子的碎片。  “滚出去!”  面对他突如其来的震怒,雪颜吓了一个激灵,有些慌张地退了出去。我淡淡地看着他的震怒,不禁心底有些悲哀,缓缓勾过他的指尖,握住了他那只宽大的右手。  “贝勒爷何苦跟我这么一颗身不由己的棋子置气?”  他突然将我一把拉进怀里,手腕被他捏的简直要断掉了,本想抚平他的怒气,却发他眼中的熊熊怒火已经势不可挡。  “哈日珠拉,你凭什么如此玩弄我!”  说着甩开了我的手,摔门而去。力气大的让我一个趔趄趴在了桌子上,碰倒了依旧有些烫的茶汤。  他说我玩弄他?但我怎么觉得,我才是被他们玩弄的那个。  “格格!”雅若推开门,见我这样忙拉起了我,“这是怎么了?我们走的时候,你们俩人还好好的在品茶,怎这才一会子的功夫,就听见里面摔杯子呵斥的,雪颜吓得也不让我进来……”  “没事,玲珑呢?”  “睡了,格格……”  “好了,别说了,我也累了,服侍我休息吧。”  “是。”

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