我只吃过第一个,味道相当不错,口感很好,但是牛肉香气没有佐贺牛好……”
随着小阎深入浅出的介绍,王安安和钰钰毫不犹豫地点了两盘[和牛ミスジ],一份完熟鸡,一份叫做[ネギそば]的推荐菜品,海胆盖浇饭,一盘和牛寿司。
当然牛舌也没有放过!
“先吃!不够再点!”
王安安大手一挥,就这么下单了。这点单时,侍者小姐姐一直跪着为三人服务着,王安安和钰钰两人多多少少有些不怎么习惯。
不过小阎倒是习以为常了。
“一般高级料理店都是这么服务的,一开始我也不习惯,不过来这儿几年了,如今也习惯了。”小阎看着钰钰和王安安有些僵硬,便笑着出声解释道。
“你们就这样想嘛,又不是咱们跪别人,人家跪咱们唉!这不是就差一句[众亲平身]啦?”
“噗嗤!”钰钰小爪子捂着嘴咯咯咯地笑了起来。
经过小阎这一打岔,王安安和钰钰的注意力也被转移了。
看着眼前的烤肉网和夹子,王安安意识到这居然是一家自己烤的店!
失算了!想着自己的做饭手艺……
啊不!自己就压根没有手艺可言。
这烤肉的火候就更不用说了,根本无法掌握!每一次王安安一到厨房,就开始怀疑自己是不是太蠢了…
用潘妈的话那就是“想要在呆家里孵小鸡啊?真以为自己是十指不沾阳春水的千金大小姐么?”
说的再过一点,那就是“没有公主的命,却有公主的病。”
王安安也从没想到,自己一个乡下人,居然还是个厨房黑洞!
“老妹!还是你来烤吧!”看着桌子上的两个夹子,王安安默默地拿了一个夹子交给钰钰。
“啊!自己这也是为了他俩好!”王安安心里这么想着,于似乎,就更加心安理得地坐着等候两人的投喂了!
第一份上的居然是完熟鸡,其实就是名古屋地鸡。腿肉带着香香嫩嫩的皮,鸡胸肉就比较老了…一盘菜里面是用鸡胸肉和鸡腿腿拼起来的。
就是一盘里面,尽享童子鸡和老母鸡。
当然,吃之前,王安安必须的拍照留念,晚上去诱惑自家粉丝!
很快,[牛ミスジ]和其他的牛肉也陆陆续续地端上来了。
在王安安眼里那就是切的大小不一,厚度不同,雪花含量和分布有所不同的牛肉而已。
肉眼压根就分不出这些头是哪个部位的!除了牛舌!
[牛ミスジ ]油花很足,但是也不是那种全是油花的牛肉,王安安不喜欢太过于肥的牛肉。
但是和牛,吃的就是那一口雪花!分布均匀的雪花能使牛肉在烤制的时候保持均匀的出油率,同时也可以使牛肉更加嫩滑爽口。
王安安很喜欢这样的牛肉,国内也有这样品质很不错的牛肉,但是像这种比较有特色的和牛是没有的。
在国内如果有餐厅打着日本进口和牛的名头在吸引顾客时。就要在心里打上一个大大的问号了。
因为日本和牛到目前为止,大概率是没能合法出口到华国的。
那在国内销售的和牛是从哪儿来的呢?大多其实是产自澳大利亚的和牛。
不过像王安安这样的一般人也不怎么吃得出来它们之间的区别。
只有那些经常品尝,亦或是对食材有所研究的人士,才能品尝出这其中的差别。