“用红糖制作白糖，原来这么容易，只是用骨炭搅一下就行？”陈豪不可思议地说道。

“大道至简，本来就不会太难。再说了，用黄泥水淋上都能将红糖变成白糖，骨炭至少比黄泥水上档次很多吧。

再说，这事情越简单，成本就越低，赚的利润也更多，不是更好吗？”赵大贵微微一笑说道。

“理是这个理。可是，这么做出白糖的道理在哪里，赵兄弟是否知道？”陈豪想了一下，觉得这法子简陋之极，但对赚钱其实是更有利的。

只是为了这么点小窍门，就付出五百两白银，似乎又有些不甘。

“这您倒是问着人了，您这问题除了我，恐怕别人都答不上来。”赵大贵一下子被搔到痒处，好为人师的毛病立即发作，便将红糖颜色发红其实是里面有杂质，融进水里后投入骨炭搅拌，就能把杂质都吸附出去的原理都说了一通。

“所以说，将红糖融入水里后要除去其中的杂质，也不见得一定要用骨炭，就是用木炭或竹炭，甚至是黄泥水搅拌，都有类似的效果。

只不过，骨炭效果最好，价格也不贵而已。

话说我华夏上下五千年，一直到前明末年，还没有掌握生产白糖的好办法，就是黄泥水淋上做白糖的法门，也在我清朝初期才开始学会，又经过两百年普及，才变得人所皆知而已。

所以，您也别嫌这方法简单，如果我没有从南洋得到这个法门，估计再过一百年，我朝炼糖估计还得用黄泥水淋的旧办法。”

“赵兄弟不愧是读书人，懂得比我们多。

不过，如此说来此法不仅能用来将粗糖转变成白糖，在熬煮甘蔗汁的时候，也不需要一定要淋上黄泥水，直接用上骨炭然后进行熬煮，直接得到白糖呢？”陈豪为人很聪明，非常敏锐地把握到这种方法的另一个大用途。

“然也，那样获得的白糖因为没有杂质，必然比黄泥水做的糖好看，也更好吃，同时也不会出现瓦溜底层的糖变黑，只能低价出售的事情。”赵大贵点点头，这世上果然还都是聪明人，只要把原理点出来，就能把事情想透。

“如此说来，这法子果然有大用。”陈豪点点头，脸色变幻不定，似乎想到了一件非常重要的事情。

接着，陈豪向赵大贵拱手，诚恳地说道：“赵兄弟这番话果然价值连城，陈某受教了。

那五百两银子，我这就给你取来，还望赵兄弟遵守约定，不要再将这秘方透露给别人。”

“那是一定的。”赵大贵点点头，严肃地说道。

过了一会儿，陈豪果然让人取来五百两银子，递给赵大贵，又请他在晚上留下来吃饭。

不过，赵大贵此时归心似箭，又在现代社会的电影电视里看惯了地主老财拿到秘方，就在酒菜里下毒，杀人灭口的桥段，便借口弟妹年幼需要照顾，执意回家。

一会儿，赵大贵离开陈豪之家，又到陈家店铺，送上十两银子以作谢礼，虽说陈豪必然给陈父一些好处以作谢礼，但赵大贵这边也不能缺了礼数。

古代的县城到了入夜后都要关上城门，不让人通行，此时已是日头西斜的时候，赵大贵便立刻出城门，到了东门码头，找个摆渡船划到对岸去。

到了黄浦江东岸，付了船资，踏上浦江东岸的土地，赵大贵心里才踏实下来，虽然觉得身后背的五百两银子颇为厚重，几达四十斤，心里却是一片火热。

有了这笔钱，赵大贵就能做很多事情，不需要为最低程度的温饱拼死拼活了。

回到家里，将五百两银子拿出来给弟弟妹妹看，两个小孩从没见过这么多钱，都有些蒙了，然后又开始欢呼起来。

赵家三口这一个月一直努力奋战，辛辛苦苦的熬煮白糖，这样的努力终于收获了圆满的成果，至少霍大牙的高利贷都不用再担心了，赵小妹这段时间一直惴惴不安的心也能放下了。

只是，赵小虎毕竟年纪大了一岁，又上过学，懂点事理，知道秘方卖出去后不能再做糖出售，便有些撇嘴。

“这样卖秘方，现在倒是痛快了，但是比起自家做糖卖，细水长流还是差了不少。

如果留着秘方不卖，我们一年也能赚三四百两银子，几年内就能赚出数千两银子，那不比这区区五百两银子强。”

正常来讲，赵小虎的话才是正理，但赵大贵只是笑着摇头。

“这炼糖的法子如此简单，这秘方我们守是守不住的，估计不到三个月，这村里人都能估摸出来。

再说了，赚钱的法子多得是，我们也不用在一棵树上吊死。”

赵小虎点点头，但神色间还是有些不以为然。