潘氏想到的问题,白忠也想到了。
他觉得他去店里也帮不上什么忙,所以主动提出来他在家照顾潘氏媳妇的月子。
自己的媳妇自己照顾月子,他觉得没有什么问题啊。
大家也觉得可行,就让白忠去学做一顿饭试试,毕竟以后天天要做月子餐。
但是在一群人费劲吧啦的教白忠半天,最后做出几道难以下咽的菜,浪费了一堆柴火和食材后,大家都放弃了。
白康氏无比嫌弃:“算了,教你还不够费劲的,还不如我自己来。”
当天晚上白清婉为了庆祝家里双喜临门,专门做了火锅。
她其实早就想做火锅了,在天气刚刚冷下来那几天她就想做火锅了,只是太忙了,一直都没有时间。
这两天难得空闲下来,她总算是把火锅需要的东西给准备好了。
吃火锅的锅子是从系统商城里面买的,造型是老北京火锅的铜锅。
中间高耸的一块可以放炭火,上面有一个铁片,可以调节火力的大小。
旁边的一圈可以装汤涮肉涮菜。
有两种款式,一种是整锅的,还有一种是鸳鸯锅,可以同时装辣的和不辣的。
这是最传统,也是传统里面最科学最好用的。
最主要的是买一个锅子,附带设计图,以现在的生产力也完全可以做出来,达到一个大型推广的效果。
有了吃火锅的工具,剩下的就是做火锅了。
做火锅最重要的就是锅底。
系统商城里面也有现成的火锅底料卖,但是白清婉必不会买。
因为对于一个优秀的厨师来说,买现成的火锅底料,那简直就是一种侮辱。
除非实在没办法了,条件真的艰苦到没办法了,才会用现成的。
她凑齐了火锅底料,很快就炒出了一份麻辣牛油的底料。
火锅底料的香味,那也是一家炒,整个村子都能闻到的存在。
不仅满院子的人又被馋得不自觉的聚到灶房门口了,就连隔壁一圈也都问到了。
正好是晚饭的饭点呢,隔壁张婶家正在吃饭。
张婶的儿子现在都已经麻木了,之前闻到这些香味还会闹腾,还想着去隔壁厚着脸皮的讨点吃的,可是被打过了几次后就麻了。
他闹腾不一定能吃得上隔壁的美食,但一定能吃上来自他娘亲手做的竹笋炒肉。
现在他闻到这个香味,也只是抽了抽鼻子:“娘,隔壁康奶奶家又在做好吃的了。”
“闭嘴,我知道,我自己闻到了,不用你说!”张婶说着瞪了她儿子一眼。
张婶儿子闭嘴了,他怕他再多说几句,就挨一顿竹笋炒肉。
但张婶还是很心疼自己小儿子的,最近一个月张婶家一直在给白清婉家的小饭馆供菜供鸡,攒了不少的钱。
再加上今年是丰收年,田里的粮食都丰收了,交完了地税后还有余粮,家中的日子富裕好过了不少。
白清婉最美味小店开了一个月,开放式厨房也开放了一个月。
现在双溪镇中也悄然开始流行这种新的烹饪方式了,铁匠铺都有铁锅卖了。
但是因为买铁锅的人太多了,完全供不应求,铁匠铺里父子两个人的铁锤都打坏好几个了都来不及做。