沈伯虎郑重其事道，“陈夫人刚刚在码头为救我小女，把自己的钱袋子给拿了出来。你去账上拿一百两银子过来，就当是补偿陈夫人的损失。”

吴管事点点头，“是！”

一百两银子！

埋头苦吃的四个孩子听到这句话，都是惊地猛抬头，筷子上的菜都掉落在碗里，这沈家也太有钱了！

“一百两实在太多了，说起来实际只才四十文钱，那半两银子还是沈小姐买豆腐脑给的呢。”陈长生实话实说。

“你救了小女，这一百两银子是你应该得的，莫要推辞。”沈伯虎强硬地把银票给陈长生收下。“陈夫人刚刚说卖的吃食是冰镇豆腐脑？”

陈长生点点头。

秦婷雨也在一旁附和，“陈夫人做的豆腐脑可好喝了，冰凉解暑，而且还有甜咸两种口味，手艺都能赶上江州府的师傅了。”

沈佳宁咂咂嘴，有些可惜道，“婷雨姐姐，冰镇豆腐脑真的那么好喝吗？我都还没尝到呢。”

陈长生笑了，“我每日都会在码头售卖，沈小姐若是想吃，可以安排家丁去买回来。”

“吴管事，我记得前段时日码头扛包工人不是闹过涨工钱么？”沈伯虎放下酒杯。

吴管事立刻说道，“可不是么，都想要涨工钱，尤其以张才良为首的六七个人闹得厉害，说天气太热那点工钱还不够他买水喝，说涨三文钱都不够，还威胁说要是这个月再不涨，就邀其他人一起罢工不干了。”

“码头不是提供水么？”沈伯虎疑惑。

“就是说啊，明明有水。那张才良却说暑气重，非要喝冰水。呵，还想喝冰水呢！”吴管事气得胡子都翘起来了，府里也才三伏天才弄些冰块回来。

“真不知好歹！”沈伯虎气恼说着，“既然那几个人不想干，就直接换人！”

沈佳宁开口道，“爹，换人这个不是最终的法子，我倒是有个主意。”

“说来听听。”沈伯虎是生意人出身，饭桌上食不言的礼仪也没有那么严格，要是谈到生意，更是兴致勃勃。

桌上几人都放下筷子看向沈佳宁。

“陈婶子做的不就是冰镇豆腐脑么，不如咱们也跟婶子订下豆腐脑，每日免费提供一碗，这样那些工人还有什么话可说。”

沈佳宁接着说，“婶子你的咸甜豆腐脑是三文钱一碗，原味豆腐脑是两文钱一碗。若是我们只要原味的话，自己准备些小料，每碗少放一些，这样可以省下不少。

除了码头扛包工人，还是果园、酒庄这些都可以免费供应。一来可以堵住工人涨工资之口，二来那些还没有涨工资念头的人看到爹您主动给他们发东西，肯定会记着爹您的好。”

沈家家大业大，除了漕运，还有其他产业，工人少说也有二百多人，有些是跟着干了十多年的任劳任怨老伙计，免费提供豆腐脑也算是福利了。

沈佳宁眼睛发亮，兴奋地说，“爹，我想到了！咱们还可以在码头做那些船客的生意。咱家的客船不是也提供饭食么，再加上这道，生意岂不是更好？”