何雨柱这一次做的菜是鲁菜三道川菜三道,它们分别是:葱烧海参、炖什锦、侉炖鱼,毛血旺、水煮牛肉和鱼香茄子。
这都是一些常见菜,但是想做好这六道菜就需要厨师有深厚的功底。
烈焰升腾,整个比赛现场选手们都开始忙碌起来,进入决赛的八大菜系的高手纷纷展现着自己的厨艺,他们都清楚这一次比赛很重要,如果不施展出自己的全部水平,他们有可能会不能取得好的名次。
关东菜的传人贺西风更是施展出自己的绝技,他要让自己的厨艺在人前显圣。
贺西风的刀工非常精湛,据传说他的祖上曾经是一位有名的刀客。
关东菜讲究粗犷硬朗,牛羊肉更是必不可少的,他们做的羊肉有绝招,做出来的羊肉鲜嫩还没有羊膻味。
贺西风的六道菜是水晶羊肉冻、手把肉、麻辣脆牛肚、洋葱拌大蒜、大盘鸡、工夫炖鱼!
做这这六道菜,花费贺西风的许多心思,他的厨艺也在这里展示出来。
其余的八家厨艺高手,他们也各展绝学,将自己菜系的招牌菜给展示出来。
这时候在场外观看比赛的那些被淘汰的选手,他们看到在场上展示厨艺的人的精彩表现,他们心中的不服化作了虚无。
行家一伸手便知有没有,他们通过现场的观摩也认识到自己确实比场上的选手要差上许多。
还有被请来当作观众裁判的一百名战斗英雄,他们更是被现场的美味给吸引了。
决赛的评分规则,与前面的淘汰赛和半决赛都不相同,它采用的专业裁判和一百名战斗英雄共同评分的制度。
这一百名战斗英雄,他们也被组委会请来当作比赛的裁判。
这些人每人有0.5分的权力,一百人刚好是五十分,另外的五十分是由贺东山、李俊霖、赵琳三人决定的,毕竟他们都是大厨,在厨艺上更有发言权。
这一百人可是为国家立过大功的人,这一次让他们作为裁判可是组委会的别具匠心,这让这一百名战斗英雄在欣赏选手精彩比赛的同时,还能品尝到精美的菜肴。
“好!”
每当可看到选手在场上有精彩的表现,周围的观众都会爆发出雷鸣般的喝彩声。
这让许多选手得到鼓舞,他们在场上更是充分的展示自己的才华。
有的选手炒菜时火焰有一米多高,还有的颠锅时将菜品颠出超过了自己的脑袋。
何雨柱也是施展着自己的绝学,他手中的铁勺竟然化成了残影。
一道道菜肴做好后就被后勤人员端走,随后就是三位裁判和一百名战斗英雄的同时打分。
一直到第四轮,何雨柱的比分都是遥遥领先,他如今的比分是392分领先第二名宋佳伦40分,领先第三名马骥贤45分。
这时候马骥贤的心态突然出现了变化,他本来还以为自己凭借着一手超群鲁菜工夫能够技压群雄,可是如今他的积分只有347分,落后第一名的何雨柱45分,落后第二名宋佳伦5分。
即使是排在第四名的古今名,也只是比他低两分,这让他心情急躁。