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第86章 羊肉配韭花,绝对是一绝

“快坐,快坐,千万别客气!”看见李承泽和程处默推门走了进来,叶辰晔急忙一边忙活,一边热络的招呼道。

“你这弄得是什么呀?”看着忙得不亦乐乎的叶辰晔,和满桌子的生菜、生肉,本来是兴冲冲走进来的程处默,一下子呆住了。

那些生肉都被片得极薄,整齐地码放在盘子里。

生菜也都被择洗得干干净净,码放在一个个盘子里。

“听说你小子要请客,我可是从早上到现在都没有吃东西!你这还没有开始做?”程处默一脸失望地说道。

“是啊,你这到底是弄得哪出啊?”李承泽也问道,忽然,他看见了摆放在桌子正中央的一口大红的铜锅,不禁指着好奇问道:“那个是什么?”

只见这口锅用纯铜打制,大小比厨房里煮饭用的锅小了两圈,在铜锅的中间位置,还竖着一个下粗上细、顶上开洞、高出锅沿许多的圆筒,同样也是用纯铜打制,而在这口铜锅里面注满了清水,水已经开始沸腾了。

“这不会是承泽赏你的红金吧?”程处默走上前去,围着铜锅转了两圈,迟疑地问道。

“有眼力!”叶辰晔用手指了指他。

“你用它们来打了口锅???”程处默一脸难以置信地抬起头看着叶辰晔,“你这也太败家子儿了吧?”

“你懂什么!”叶辰晔白了他一眼,“口感想要好,炊具就要讲究!”

“看来辰晔今日请客的玄机,就在这口锅里面!”李承泽笑着说道。

“还是太子更有眼力,一眼就看出了其中的玄虚,别都傻站着了,来来来,快入座,快入座!”叶辰晔笑嘻嘻地说道。

“你这都还没做好呢!”程处默说道。

“不懂了吧?”叶辰晔笑眯眯地看了他一眼,“既然是我做东,怎么可能让你们干坐着等呢,这是我发明的一种美食全新吃法,涮火锅!”

“涮火锅?”李承泽和程处默面面相觑。

“都说了,别傻站着了,快坐,快坐,调味的食碟我都已经给你们准备好了。”叶辰晔将几个碟子在两人的面前一一摆好。

“这是酱汁,味道还可以,不过还是差了些,等有时间我改良一下,应该是桩大买卖!”

“这是韭花酱。”

“这是食盐。”

“这是香油,噢,对了,说香油你们不知道,你们叫胡麻油,我忘记了!”

“这是胡麻酱,在我们老家叫芝麻酱,也不知道你们的口味,所以杂七杂八的我都备了一些。”

“噢,那个韭花酱蘸羊肉是一绝,你们一定要尝尝!”

“就是可惜没有辣椒,我喜欢吃辣,有机会让跑西口的商人找找看,看西域那边是不是已经传过来了。”

叶辰晔滔滔不绝地介绍道。

但是两个人却听得一头雾水。

“这个怎么吃啊?”程处默皱着眉头,看着一桌子的生肉、生菜,“不会是要我们生吃吧?”

“猜!”叶辰晔一脸嫌弃地白了他一眼,“肚子都咕咕叫破天了,还那么笨!”

“辰晔,你发明的这吃法,是要我们······自己现煮?”李承泽看着他,迟疑地问道。

“还是太子聪明啊!”叶辰晔一拍巴掌,“没错!”

“这不还是得等吗?”程处默翻了一个白眼,他听说今天叶辰晔要请他和李承泽吃一顿“不同凡响的大餐”,早就满怀期待了,一直空着肚子呢,真得是到现在什么东西也没有吃,就等着这顿“不同凡响

的大餐”大快朵颐呢,所以早就饿得前胸贴后背了。

“稍安勿躁。”叶辰晔笑眯眯地夹起一片切得薄薄的生羊肉,放入铜锅中的沸水里,来回涮了几下,然后提起来,在调味碟中蘸了一点韭花酱,用嘴吹了一下,便塞入了口中,然后一脸陶醉地咀嚼起来,“嗯!真香!小小纠正一下太子的话,不是煮,而是涮!”

看着他一脸享受的模样,本来还嗤之以鼻的程处默也按捺不住了,半信半疑地学着他的样子,也夹了一片羊肉放入铜锅中,来回涮了几下。

“这能熟吗?”他看着筷子上的羊肉狐疑地问道。

“绝对熟!绝对鲜!”叶辰晔眯着眼睛,陶醉地说道。

看到程处默还是有一些犹豫不决,便催促道:“别谨小慎微的!你一个行军打仗的,还这么讲究!我还能骗你不成?蘸点儿韭花酱,麻溜儿的扔嘴里!羊肉搭上韭花酱,味道绝对是一绝!不得不夸两声啊,这王府中的厨子,刀工是真好!而且一点就透!你们看,把这羊肉片得,肥瘦均匀,红白相间,不薄不厚,恰到好处,爽!”说完,他又夹起一片羊肉放入了铜锅中。

“真没骗我?”程处默瞅了他一眼,学着样子将羊肉蘸了一点韭花酱,将信将疑地放入了口中。

“嗯!!!”

“嗯!!!”

“竟然如此鲜美!!!”

只咀嚼了一下之后,程处默便忍不住一拍桌子,大声赞叹道!

“真得这么快就熟了?”李承泽半信半疑地看着两个人,“你俩不是在做局,捉弄我吧?”

“你是太子,谁敢捉弄你!”叶辰晔一边大快朵颐,一边催促道,“快吃吧,你就当是舍命陪君子!”

“你俩是君子?”李承泽用筷子一点他们两个,“那这天下就没有滑头了!”

叶辰晔“嘿嘿”笑了一声,继续大快朵颐。

“嗯,确实香!”李承泽把羊肉放入了嘴里,嚼了一口,马上也惊喜地说道,“简直是鲜香一绝!辰晔,你好主意啊!我以前从来没有想到,羊肉竟然还可以这样吃法!”

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