第98章不同见解的两位厨师
香菱点点头:“嗯,对。”布洛克激动的看着她:“原来是你啊!那你一定很会做肉类了!”
布洛克笑着提出了她的问题:“其实我这里还留下来了一块儿肉,如果换做你来制作烤肉,你会怎么烹饪呢?”
香菱很快进入了状态,她认真的回答道:“这就要看肉的肉质和脂肪含量了…”随后她动手看了看留下来的那块肉:“这块肉如果交给我,我会选择用岩烤,搭配海盐、绝云椒椒和清心花。”
布洛克听的直皱眉:“清心花?它遇到热油就会大量释放,比生冷的时候浓郁好几倍,这会掩盖肉原本的香味的!”
香菱双手叉腰:“我知道哦,可是清心花不是肉排的香料,而是配菜,我尝过的,只要火候过当,油炸过的清心花苦味会被去除,会变成一道可口的甜点。”
“然后再采用高山上的绝云椒椒,低湿度和高温差,能让它产生独特的干香风味。”随后香菱还幻想了一下:“海盐的咸,绝云椒椒的辣,肉排的鲜香,汇聚在花瓣上,咬下去还有一股独特的植物的清香。”
甘霖听的眼睛都直了:“我要记下来,下次试一试!”
[和甘霖姐同步找笔和纸的我。]
[有谁被香菱的描述诱惑饿了的?]
[我看看是哪个大冤种早饭刚吃完就被这一串描述给听饿了的?哦…是我啊。]
[你们是不是忘记了我们这儿可没有清心花呢。]
布洛克表情非常不愉快,她摇着头:“这不就喧宾夺主了么?花里胡哨的,烤肉就是烤肉,肉香都盖住了还吃什么?”
[不得不说,我想到了咱们和别国美食上的差异…]
[不止哦。]
[这不就是翻版么?]
[厨师要吵架喽…]
“诶诶诶,说归说,别吵架呀!”派蒙慌乱飞在两人旁边劝阻着。
两人之间明显意见非常不和,香菱被反驳之后也有些气恼了:“哼,既然这样,烹饪的问题就交给烹饪来解决好了!我要和你切磋厨艺!”
布洛克也正有这种想法:“正有此意,要是连我的厨艺都比不过,那肯定就是杜拉夫看走眼了。”
“好,那就这样决定吧,如果我赢了,我获胜的料理就用来宣传清泉镇!”香菱提出了要求。
布洛克点点头:“如果你输了,以后万民堂的食谱上要加上我的这道菜!上面还要写上,清泉镇肉类大师布洛克之作。”
“等等啊,香菱。你这输赢对你不都没啥好处啊。”派蒙跟上快步离开的香菱说到。
“不,我只是不服气而已。”香菱皱着眉头说到,但是脚步却放慢了一些:“我打算去附近转转,看看有什么食材,你们要一起么?”