我的书城网

字:
关灯护眼
我的书城网 > 1986:东北旧事 > 第210章 过日子就得精打细算

第210章 过日子就得精打细算

“五十斤的话,咋也得毛两个小时吧。”师傅随口说道。

“得这么长时间啊?不是没人压嘛?”陈铁柱诧异的问道,还以为个把钟头就能整完呢。

“老弟啊,头一回压油吧?”师傅笑着说道。

“这个黄豆都得先炒一下。炒完了,晾凉了,才能上机器压。你要是想压两遍呢,功夫还得长一些。”

“小豆饼是家里留着还是直接卖?要是家留着就压一遍吧,也能压出五斤多油。剩下的豆饼不管是做酱块子还是炖白菜,都香着呢。”

“嗯呐,就是这么打算的,那咱们这就开整?不过炒熟了还这么点油吗?”陈铁柱好奇的问道。

“这就不错了,压油就是这么回事。要是再倒退几年,豆粒子小得很,这五十斤连五斤都压不出来呢。”师傅说道。

“咱们可没法跟那些大工厂比,人家那个法子厉害呢。说是用啥药水,就能给黄豆里的油给泡出来。”

“泡完了还能压一遍。只不过再压完的就不叫豆饼了,叫啥豆粕的,跟咱们的豆饼没法比,没啥油性。”

“对了,师傅,我看你这个机器还挺新的呢。以前没有这玩意到时候,都咋压油啊?”陈铁柱好奇地问道。

师傅有些诧异的看了他一眼,瞅着是农村人,咋连这个都不知道呢?

“那个啥,我是二道岭村的,我们村没有油坊,小时候也没看过。”陈铁柱赶忙解释了一下。

“我说的呢,以前压油可是费劲呢。哪里像现在这样,光我一个人就成。”师傅笑着说道。

“后边院子里就有呢,那时候也是得先炒黄豆,然后用稻草编饼子,再用油锤往里砸。可是费劲得很,出的油也没机器的多。”

“还得说是机器的厉害啊,现在可是省心得很,只要把黄豆炒好就行,剩下的都交给机器。”

说完之后,就开始生火炒黄豆。

“其实是没到时候呢,傍过年跟前的,过来压油的才多,那时候晚上八点前就没有停机器的时候。”师傅又接着说道。

“别看咱们压出的油不多,看着好像不如直接买油。可是咱们农村人的豆饼金贵啊,现在养猪鸡鸭鹅的也多,只要舍得喂豆饼,那都长得好,也下蛋。”

“还真是这么回事,要不然我也不会过来压油了。”陈铁柱笑着点了点头。

经济确实是在发展了,人们的心中也都有了自己的算盘。

这就是一个很好的现象,过日子嘛,就得把算盘打得叮当响。普通老百姓的日子,就是在这样的精打细算之下,才能够过得红火。

师傅很健谈,手上的活计也不带耽误的。炒好的一部分黄豆放到边上晾着,接着下另一半。

也是因为冬天温度低,这些黄豆凉的也快。

而在师傅启动了机器,把黄豆放里边之后,边上无聊的豆豆可是有了精神头。

“爸爸、爸爸,这小片片,糊香糊香的。”

看了一会儿小家伙拿起一小片豆饼说道。

“香吧?晚上咱们就整俩菜,把它给炖喽。”陈铁柱说道。

“嗯呐,炖喽。”

小家伙美滋滋的说了一句,然后还把自己的小鼻子凑过去闻了闻。

看起来压油很枯燥,但是父女俩就玩得很开心。

师傅经验老道得很,这五十斤黄豆压出了五斤四两油。

付了压油的工钱、装好车,刚刚开出来拐个弯,就看到不远处围了一堆人,车子过不去。

按了两声喇叭,人群散开后,陈铁柱乐了。

还是熟人呢,正是上次想要讹乔树林的那一伙,看来他们又行动了。

只不过看到地上坐着的那哥们拿着的柱子,陈铁柱皱起了眉头,这玩意感觉有些不对劲啊。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
朝天行向天歌大文豪的日常生活罗家大院分流技校后:转身成为高武状元失恋小伙闯非洲我用兔字来筑基灵界搅屎棍豪门战神:我的穿越复仇路御灵师:开局一修女,经验全靠奶我,唯一异能者,缔造超凡组织