“这个简单吗?”简单你告诉我,我们去操作就行。
这个也是非常简单的,我把方法告诉你一下,首先要把黄金棒上面颗粒剥下来,再清洗一下控一控水。
等锅烧热后,把颗粒倒进去炒一下,把水分炒干,再放点油继续炒;翻炒至第一粒爆米花爆开后,用锅盖盖上,转小火,全程不停地摇晃锅,使锅内均匀受热,这样不易焦糊。
那铁锅有点大,可以两个人一起摇晃,一次不要放太多进去,就用崽崽们用来吃辅食的那个碗,放一半碗就行。
锅那么大,放那么一点行吗?
阿母你别看那么一点,爆炸开来很多的,半碗可以爆出来煮饭那个锅的大半锅。
伽玛微微惊讶,小小半碗竟然能弄出那么多。
于菲等阿母冷静下来后继续说第二步,全部爆米花开花后,关火倒出备用,你们可以多弄几次,用簸箕给装好就行。
最后一步,在锅内倒入小半碗水,加蜂蜜,随后开中火不断搅拌至蜂蜜都融化,并冒泡成为糖浆,然后关火,将爆米花倒入其中搅拌均匀,香甜适口的蜂蜜爆米花制作完成,取出后稍凉即可食用。
糖浆熬制的时候也可以一次性多熬一点,多出来的把它盛出来,这样就能快速很多。
伽玛每个一步都听得很仔细,一会她还要教族人们弄,必须得做好,不然浪费粮食多不好。
虽然简单,于菲也怕她们第一次弄不好 ,这个比较容易糊锅,不像是做菜多加水就行。
阿母我们一起去吧,反正也要带崽崽们出去玩。
伽玛想想也是,自己也没有做过 ,有儿媳妇在,她就放心不少,你带着崽崽在附近玩就行,有什么不懂的我再去找你。
于菲对着阿母乖巧的点点头,一家人其乐融融的出门啊。
最开心就是几个崽崽,一天到晚就想出去玩,妥妥玩野了。
于菲虽然抱怨一下,但是还是会带崽崽们出去玩的,孩子的童年不能抹杀了。更何况里面还有雅雅和星华,这俩正是爱玩的时候。
伽玛走到一半,想起了还没有去拿蜂蜜,跟于菲他们说了一声,她就直接往仓库去了。
于菲跟着几个崽往广场去,推车有雅雅跟星华推着,她悠闲悠闲的走在后面。
还没走到广场就闻到了浓郁的香味,仔细闻了一下,这个味道好熟悉,族人应该是在炸鱼块。
还没到广场,就听到广场的热闹声,还有孩子们的喧闹声。
每次广场做吃食的时候,特别是油炸食品,特别受崽崽欢迎,这些崽崽真是百吃不厌,要不是有大人管着,直接吃到饱。
这些油炸食物好吃是好吃,就是上火,她们也是偶尔才会做一下,因为这个比较费时费力。
油炸的香味,王道的美食。