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第756章 料理包这么快就出来了

看了一下这些典型案例,何雨柱的神色越发凝重。

他也意识到,联系消协总部,把这个每年的年会定下来很有必要。

而其中最引人注目的一条,还是与劣质料理包有关的内容。

在仔细翻看后,何雨柱马上意识到了问题的严重性。

次日一早,何雨柱刚到食品加工厂,就把这个消息告诉了刘延东。

“料理包,这是什么啊?”

看到他一脸疑惑,何雨柱皱眉解释道:“简单来说,就是效仿樱花国,为了方便,把饭菜提前做好,把菜品翻炒后用油炸一下就放凉冷藏起来放在冰箱,等吃的时候再加热。”

“这种做法可以大大延长菜品的保质期,减少炒菜的不便,但是同时也会让菜品的鲜味消失,失去灵魂。”

“不夸张的说,只要掌握了这一料理包的供货源,你甚至不需要会做饭,就能开餐馆。”

刘延东听了瞪大眼睛:“啊?这能行吗?”

“有什么不行的?刚好我白天去菜市场淘了两袋料理包,你尝尝看,和我刚才让白麦苗炒的鱼香肉丝区别大吗?”

当刘延东看到面前两份热气腾腾,看上去没太大区别的鱼香肉丝,一脸惊愕,随后凑近闻了闻,顿时抓耳挠腮起来:“何总,这两份鱼香肉丝哪一份是你买的料理包?”

“我先不告诉你,你自己尝。”

听到何雨柱的话,刘延东搓了搓手,连忙道:“那何总,我开动了啊!”

在仔细品尝两份菜之后,刘延东顿时就皱了皱眉:“左边这份味道更好一点,而且没那么甜,蔬菜也一尝就是爽脆的,右边这份味道有点怪,而且甜的过头了。”

说到这,刘延东笑着道:“左边这份肯定是白麦苗做的!”

“你说的不错,那你知道这料理包的定价是多少吗?”

刘延东迟疑着说道:“算上原本的菜品和火候功夫,怎么也得和餐馆的价格差不多吧?”

何雨柱摇头失笑:“错了,这一份料理包的价格才是餐馆一份同种类菜的四分之一。”

“什么?这,这也太便宜了吧?”

听到这话,刘延东顿时就瞪大眼睛,一脸的不敢置信:“成本怎么也合不上啊?那做料理包的不得赔死了?”

“怎么就合不上了?”

何雨柱挑了挑眉,拿出一张纸:“我来跟你算一笔细账,就拿我们餐馆的厨房做饭来说,一份菜品从店租、人工到原材料和火候,都要算成本。”

“这样折合下来,我一份菜赚五毛钱,我给鱼香肉丝的定价是一块三。”

“而料理包,除了原材料和买油炸蔬菜,别的费用一概没有,成本自然低。”

听了何雨柱的详细解释,刘延东不禁感叹:“现在的人是真的会压缩成本,削尖了脑袋赚钱。”

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