这种烹饪方式他们还是第一次听说。

在这个时代，菜品的烹饪方式只有蒸、煮、炙等几种，皇宫内也不例外，并没有炒菜，其中最主要的原因就是炒菜需要铁锅和油，这两样又恰恰是这个时代非常稀缺的东西。

所以由于这个时代的局限性，炒菜并没有出现，而且寻常老百姓家哪里吃得起炒菜？

有粗粮和放盐的水煮菜，就已经非常好了。

吃饱饭就是百姓们最大的奢求，哪里还会讲究什么品质。

萧南看着秦羽，愣愣道：“姐夫，那是什么菜呀？”

秦羽沉吟道：“一句话两句话跟你说不清，你等着看就是了，反正肯定让陛下挑不出来毛病就是了。”

萧南点头连连，“姐夫说的是，姐夫出马一个顶俩。”

随后，秦羽便开始挑选食材。

炒菜这个东西在这个时代根本没有，所以秦羽并不需要准备多么复杂的菜肴，只需要搞出来几个小菜便可以了。

不多时。

食材挑选完毕。

秦羽将袖子撸起来，开始切菜。

在萧南和沈冰岚两人震惊的目光中，秦羽展现出了精湛的刀工，不管切丝还是切块，不管切段还是切片，都切的非常均匀。

他们两人知道秦羽对吃颇有研究，但还真不知道秦羽竟然有这般精湛的刀工，没个几年训练是不可能有这种刀工的。

别说萧南和沈冰岚两人，就是御膳房内的御厨们，都是瞪大了眼眸，难以置信。

“姐......姐夫......你这刀工也太牛了，你还干过厨子？”

萧南一脸惊叹的望着秦羽。

秦羽眉梢轻挑，沉吟道：“这有什么难的？不是看一遍就会吗？”

萧南：“......”

沈冰岚：“......”

不多时。

原材料准备齐全。

秦羽开始点火，然后将御膳房内一口大铁锅拿了过来，这口锅非常大，是用来煮菜的。

不过现如今秦羽也没地方去搞铁锅，索性也就将大铁锅拿出来凑合用了。

秦羽看向一旁，轻唤道：“周大总管。”

御书房大总管周全，急忙跑了过来，“驸马爷，您吩咐。”

秦羽淡淡道：“今日本公子要做的是炒菜，你学着点，三日后晚膳可就是你们准备了。”

周全忙点头应声，“奴才明白，驸马爷您请。”

他身为御膳房大总管，这点自信还是有的。

随后秦羽便开始动手，起锅烧油，油热倒入鸡肉丁......

秦羽熟练的加入原材料。

御膳房内的御厨们全都围了过来，里三层，外三层。

周全更是瞪大了双眼看着，生怕记错每一个步骤。

片刻。

大火翻炒过后，一道简易版的宫保鸡丁就出锅了，香气四溢，引得屋内众人，垂涎欲滴。

之所以说是简易版，是因为大魏的原材料，真的是不要太少。

辣椒没有，花生米没有，这就令宫保鸡丁这道菜失去了灵魂，不过不要紧，这个时代的人连炒菜都没见过。

所以秦羽做出来的东西，是肯定不会被挑出毛病的。