和橙子汽水一起吃的,又烫又辣的粉之后是冰凉刺激的橙汁汽水,要不是她是钢铁肠胃,还真不敢这么吃。
吃完饭,没急着马上就吃饭后甜点,一直等到锻炼结束了,才开始张罗着吃鲷鱼烧。
这会儿还热,她就一边捧着一盒海盐焦糖的冰淇淋球,一边看着吃鲷鱼烧的视频,想着兑换几个出来吃。
搜了搜,看见有街头现场制作巨大鲷鱼烧的视频,那个模具真是巨大无比,里面那个馅料真是丰富多彩。
她参照着视频里制作鲷鱼烧的人对比了一下,这模具估摸着得有整个手臂长,里面的鲷鱼烧也差不了多少。
整体的宽窄还算均匀,最宽的“鱼肚”处大约有两个手掌宽,最窄的“鱼尾”收紧处也约摸着有一个手掌宽。
她看着那人开始忙活,先预热模具,然后挤面糊,再往上放馅料。
一块红豆馅、一块美乃滋拌玉米蔬菜碎,这样交替着摆放,中间的缝隙挤上卡仕达酱和巧克力酱,上面再来一层拉丝芝士,最后上面糊封住。
关上模具的大盖子,然后两面翻烤,再掀开,里面一大条扁扁的鲷鱼烧就成型了,还能看到里面透出的红豆馅的颜色。
到这该拿出来装盘了吧?哎,没有,就属于一个虚晃一招,后面还要再来一层。
这层就没那么麻烦了,在上面再撒上一些扁桃仁片,然后再来一层薄薄的面糊封在里面,这才算真正结束。
视频里直接切开展示了内里,红豆馅热腾腾地冒出热气,切口处被分开时,里面的芝士还丝丝缕缕地牵拉着。
她看着就咽了咽口水,然后果断选择了小鲷鱼烧来吃。
主要是……这个馅料也太混搭了,感觉每种馅单独做一个就很好吃,非得混在一起反而会奇怪吧。
她就去金手指翻找,先在甜品游戏APP里兑换了一个红豆馅、一个巧克力馅还有一个抹茶馅的鲷鱼烧。
又去描述了一个蛋奶馅、一个乳酪玉米馅和一个芋泥麻薯馅,拿着六个小鲷鱼烧,热乎乎地装了盘。
她还特意挑选了一个长方形的盘子,瓷盘,四周微微有上扬的角度,白瓷底上铺满宝蓝色的条纹扇形图案,像是水纹。
把鲷鱼烧摆在上面,鱼在水上,正正合适。
说是要吃小鲷鱼烧,但那也是和巨大版相比而言的,其实每一个并不算太小,用手比划一下,正好比手掌小上一圈。
她开了相机,正面固定机位开始拍摄,又拿着手机,从上方稍微运镜俯拍了一回。
其实,光是用肉眼看也能大致分辨出不同的馅料,巧克力和抹茶的最明显,一个发黑,一个发绿。
……嗯,能吃的那种发黑发绿,不是发烂发臭。
红豆馅的大概能看到透出来的深色,很巧的是,这一只鲷鱼烧的眼睛处正好面糊比较薄,就看到下面隐约的红豆馅了。
而蛋奶馅、乳酪玉米馅和芋泥麻薯长得比较像,属于水里头游过去一群鱼哪只哪只分不清的那种。
一对比就能看出,巧克力馅和抹茶馅的是面糊额外调了色——或者应该说是调了味,可能分别在原味的面糊里混了巧克力粉和抹茶粉吧。