晚上热热就能吃上了,不用炖那么久。
“嗯嗯~~~”
程有文把手伸进灶台里,笑着点了点头。
程大力从花生袋子里抓了两把花生,分别递给了王小翠和程有文,
“放灶台里烤着吃,香的很。”
程母看着那两大把花生,张了张嘴,到底没说啥,转身拿起菜刀切肥肉。
猪油渣炸好后,程母就着锅上残留的油,炒了个油渣炖白菜。
程大力在厨房里帮着程母打下手。
“噢哟~~~炸油啊,真香啊。”
程多谷一推开院门,龇着个大牙嗅了嗅鼻子,喜滋滋往屋里走去。
“哟~~~老二老三回来啊。”
程多谷搓了搓手,憨笑一声,“我都打算明天去公社找你们了。”
“爸爸~~·大哥~~~”
程有文侧头看向厨房门口,笑着喊了一声。
程父笑眯眯的点了点头,“回来就好。”
“哪来的肥肉?”
程父走到灶台边伸头看了一眼盆里冒着热气的油,伸手捏了盘子里的一块油渣塞在了嘴里。
程母白了程父一眼,“吃也堵不住你的嘴,问那么多干啥。”
程父咧嘴笑了笑,没敢顶嘴。
中午一家人热热闹闹的吃了一顿团圆饭。
下午程母就指挥着全家开始忙碌起来。
今天是腊月二十四了,得扫房子。
上午已经大概打扫一遍了,就差把几个房间糊一下报纸了。
程母熬了一些面粉糊,吩咐几个老爷们去糊墙。
她和王小翠和面剁肉馅,包肉包子和馒头。
面粉肉刚好都有,程母发面的时候又和王小翠一起捏了两帘饺子。
王小翠忙的那叫一个开心。
又是白面饺子又是白面馒头肉包子的,她咋能不开心。
去年过年就捏了几个饺子,肉包子就更不用想了。
腊月二十五,村里老手艺家里点了豆腐。
家家都拿着东西去换豆腐。
有黄豆的给黄豆,没黄豆米面瓜子花生都能拿去换。
换一盆豆腐回去,中午就顿了白菜豆腐吃。
下午炸豆腐,炸的两面金黄,豆香味扑鼻。
腊月二十六二十七,杀鸡炖肉。
别人家有没有鸡不知道,程大力家有鸡,还有两种鸡。
之前留着等程有文回来吃的花尾棒鸡,今天刚好也可以炖上了。
那只六斤多重的老母鸡也被程大力宰了。
腊月二十八二十九这两天,村里家家户户都开始蒸包子馒头。
有条件的还炸了一些小果子。
还有炸肉丸子的、萝卜丸子的、炸面饼、炸小鱼......
虽说家家也不是多富裕,但是多少都会炸一点给孩子们解解馋。
程母这两天胳膊都抡细了。
炒瓜子炒花生,她都不放心让老爷们上,都是她自己炒的。
炸丸子面饼子的时候,程母连厨房门都不让老爷们进。
就怕他们说啥不吉利的话。