在她身旁,是一盆清水,漂浮着几片翠绿的荷叶,四丫凝神专注地工作着,一旁的鸭子也安静地趴在地上,眼睛瞪得圆圆的,好奇地看着藕的变化。不一会儿,一条条薄如蝉翼的藕片就被四丫削下来,落入一旁的篮子里。
四丫打算用藕诱人的清炒藕片,以及一份藕夹。没过多久,一热气腾腾的藕夹和清炒藕片就做好,藕夹上的鲜嫩藕片和鸡蛋一起裹着,外面裹着一层金黄的香脆面皮,刚出锅的味道扑鼻而来,令人垂涎欲滴。清炒藕片则是选用嫩藕切成片后,用慢火炒制而成,藕片保持了原有的嫩脆口感,而且不太油腻。
四丫看着两盘精致的菜肴,脸上露出甜蜜的微笑。她端起一碟藕片,走进了屋内舅妈正躺在床榻上闭目养神着,她听到响动,睁开眼睛看了看四丫,说:“四丫,你拿的什么?”
四丫地应了一声,把饭菜放到桌子上。舅妈到饭菜的香味,顿时胃口大开。
四丫把碗筷递给舅妈,说道:“舅妈,您尝尝,这是今天我亲手做的藕片和藕夹。”
舅妈迫不及待地夹起一块藕片,放进嘴巴里咀嚼着,赞赏地点了点头,对着四丫竖起大拇指说道:“四丫,好手艺”
四丫甜甜地笑了笑,“舅妈,这藕可大有来头。”
舅妈地笑着说:“那可不得了,我得赶紧趁热吃。”
“舅妈,别急嘛!”四丫从衣兜掏出那颗莲蓬,放在桌子上,认真地说道:“这是我在荷塘里找到的”
舅妈接过莲蓬,看着晶莹剔透的莲子,他高兴地说道:“这是什么啊。”
四丫说:“不用谢,这叫莲蓬,里面有莲子。”
舅妈端着莲子,慢慢品尝着。莲子清甜润滑,入口即化,简直是难得的极品食材。
而莲子也可以做成各种美食,譬如莲子羹、莲子汤之类的,非常营养丰富。