把野鸡的毛拔干净,再把野鸡的内脏掏出来放在一旁,顾小婉也没很无奈,这个家穷的就两个盘,一个是用来洗漱的,另一个现在被她用来装野鸡。她可不想拿洗漱的盘装鸡内脏。除了毛和内脏的野鸡大概两斤半左右,够三姐弟吃几天了。
顾小婉边收拾鸡边在想今天晚上如何做一道让大家又吃饱,又用不了多少鸡肉的中饭。
元山村的饭点跟现代一样的,一天三顿,条件好的人有各种各样的吃法,条件差的就随便吃点,还有些人省一顿不吃。而顾小婉三姐弟以前可是一天能吃一顿就不错了。
以前饿的胃里反酸水,饿的心里发慌。那种滋味特别难受。顾小婉可不想再尝试这种滋味了,也不能让弟弟妹妹们尝了。特别是他们几个还在长身体,要是饿坏了身体,到时候有多少钱独是白搭。
先给自己定一个小目标,让大家都不用再挨饿。
内脏营养丰富,胆固醇很高,在现代,十个成人有八个是胆固醇过高的,都是吃的太好惹出来的。
顾小婉撇撇嘴,正好给大家补补胆固醇。
中午就吃鸡杂加鸡头鸡脖和婆婆丁吧,晚上在吃肉,为了能尽快吃到东西,顾小婉手上的动作一点都没停,用鸡毛把鸡肠切开,把里面的脏东西翻出来,用水冲干净。然后把可以吃的内脏放在一起盐搓洗几遍,最后用清水洗一遍就干净了。
果果在一旁不停的把已经弄脏的水拿去外面倒掉,悦悦在旁边帮忙递东西。三人配合的非常默契。
终于收拾干净了,顾小婉满意的看着收拾干净的野鸡和鸡杂,心里满意极了。
顾小婉把拿出估摸三人份的婆婆丁说道:“果果和悦悦把剩下的婆婆丁和那些蘑菇拿到一个通风的、淋不到雨的地方摊开来,晾晾。”
果果好奇的问道:“姐,这蘑菇有毒,不能吃,以前村里有人吃了重毒死。”
“相信姐姐,这种的可以吃。之前那个人吃的事有毒的,这个没有。”顾小婉温柔回道。
果果不再问什么了,拿着篓子就往外走。他觉得姐姐自从病好了之后,非常有主见。做任何事情,说任何话,都让人心悦诚服。
悦悦乖乖的跟着出去帮忙。