顾小婉打定主意今天晚上一定要炖个鱼汤,笑眯眯的看着手里还在动的鱼,其实她比较想做水煮鱼的,但考虑到忘晴姐的身体状况,顾小婉决定还是先做个滋补的鱼汤吧!
顾小婉哼着前世的小曲,拎着鱼走进了厨房,鱼苦肯定是因为把鱼胆给弄破了,鱼腥和泥巴味那是因为不会处理鱼。
在这种贫困的地方,一般家庭做饭就只有油和盐,至于其他配料,连人能吃个半饱就已经不错,怎么可能还会其他配料。所以在没有葱姜蒜的情况下,如果不好好收拾鱼,那么肯定会有一股很大的鱼腥味。
可顾小婉有啊,至从家里有点钱后顾小婉都会往家里买一些配料回家放着,因为她觉得有些菜放些配料才会好吃,比如最基本的葱姜蒜。
所以在没有葱姜蒜的情况下,如果不好好收拾鱼,那么肯定会有一股很大的鱼腥味。所以顾小婉在煮之前一定要把鱼的土腥味尽可能的去除掉。
正在厨房里蒸饭的忘川娘和忘晴看着顾小婉手上的鱼,跟外面几个人的反应一样,先是眉头一皱,想要开口说话,却被顾小婉打断了。
“哎呀!娘,我的手艺你还不知道吗?你要相信我可以把这个鱼弄的好吃的,你们就等着大吃一惊吧!好了,你们就出去等吃的吧!这里有我就行了。”
顾小婉看着饭也蒸的差不多,就开口赶人,她要给他们一种神秘感,先吊一下他们的胃口,让他们以为今天晚上要吃又腥,又有泥巴味还苦的鱼。
忘川娘两个哪里放心的下顾小婉,好说歹说都不愿意出去,没办法咯,顾小婉就只能留她们在这里帮忙洗菜了。