第四步骤是，出香味时放大王八炒，炒至大王八变色，放料酒，加少许水，大火烧开后转小火就行了。

第五步骤是，5到6分钟后，转大火，加盐，放葱绿，生粉勾芡出锅。

再来个酥脆鱼煅。

原料是鲤鱼，面粉和淀粉再加上鸡蛋和花生油。

做法步骤呢

第一步骤是鲤鱼收拾干净，片下鱼肉。

第二步骤是，片好了的鱼肉，加上适量生抽，醋和盐在加上，花椒粉腌制鱼片就行了。

第三步骤是，淀粉和面粉用鸡蛋和水，和好面糊。

第四步骤是，锅内坐油，烧至八成热，下挂糊鱼块，炸至鱼块

第五步骤是，把炸了一次的鱼块，在复炸一次之后就是出锅。

再来个就是鱼杂了，开始准备把清理好的，鱼杂用清水，80℃煮一下。

2分钟后捞出来，第二步骤是，把花生油烧开把葱姜蒜和辣椒辣酱，香叶花椒大料粉就行了。

翻炒均匀在加上清水，把鱼杂放到锅里面，然后加少许的。

酱油再倒入料酒，小火慢炖15分钟，加入味精、香菜段出锅。

再来个红烧鱼头吧，开始把油烧开，把准备好葱姜蒜，辣椒香叶和茴香，豆酱。

倒入锅里面，翻炒均匀添好清水，把鱼下锅加入酱油，小火慢炖15分钟。

起锅加入味精和香菜段就算做好了。

唉，再来个炸五香鱼龙鳞片了。

先把清理好的，鱼鳞沥水然后放入葱姜蒜，盐花椒和大料水，香叶粉腌制5分钟。

把油烧到70℃倒入锅里，炸到金黄捞出再炸一遍，然后洒上孜盐。

再来个木须柿子汤，就完活了，到厨房外喊了一声，开饭了。

老爷子听到他，喊着开饭，客厅放好桌子，开始上菜，李木端着菜，从厨房，把菜放在桌子上。

回过头来，看见这么多的人，不知道说什么。

屋里的人也看见他了，一个中年人看着他说，“这是新来的厨师吗，

怎么这么看他穿的衣服是学生吧。”

李木也不知道怎回答了，就说了一句，“是的”

老爷子也不吱声，就在那笑着，这时老太太过来笑着说，

“学生倒是学生，不过吗，可不是请来的厨师。”

中年人看他妈也笑着说，“不是厨师怎来，这做饭了啊，老爷子看着，李木不好意思了。

这回老爷子，开始说起他家，怎来给他家来做饭的事。讲完了就笑起来。

“来我给介绍一下，说中年人是他大儿子，叫李和平了。

一个稍微年纪轻一点的，是二儿子，叫李卫国。

还有一个女子，是他女儿，叫李淑梅，还有他大儿媳妇和二儿媳妇。

介绍完了没介绍李木呢，老爷子，不知道怎么说了，这才想还不知道这小子，你叫什么名字呢。

我还没问呢，这下可逗笑，还不敢笑出声，他怎敢啊。

要是笑出来，那是肯定挨揍的，李木就说，

“我叫李木就说，你跟我说话不小伙子就是小子，你也没问啊。”

老爷子这才说好了，“咱吃饭吧看看你做的，什么菜，来到桌前坐了下来。

看到六个菜一个汤，基本都是鱼做。

这是开鱼啊这是，看这颜色就就有食欲，这不是夸你来大家都坐下吧。

等一下，老爷子，就进里屋拿着一瓶茅台酒，这酒可是好酒就一般人，我还不愿意拿出来呢。

今天就喝茅台酒，李木到这这世界上，还没有喝过酒呢。

有点期待、可是他18啊，一般这么大不会喝酒的。

也就是那些，坏孩子偷偷的喝，可李木原来已经30岁了。

也不好意思说，喝酒啊，只是看着没有说话，谁也不知道他在想么。