老太太摆摆手,又瞄了一眼锅里的蝲蛄出了厨房。其实要说做好吃的,家家户户都有自己的特色,可是这年头大米都差点按颗数下锅了,好吃了不够饱有什么用,卖佐料这些钱换点大米面粉它不香么?
老太太一来是看着棉花身体痊愈需要油水补补,而是小丫头第一次下厨不忍打击她的积极性。
等小火拿了两根黄瓜回来后,棉花迅速的将黄瓜用筷子刮了一下表面的刺后冲洗了一下,用刀将黄瓜切成了段丢进锅里,让石头烧大火收汁。
最后起锅的时候撒了一把刚才混好的味精,翻了几下就用一个陶盆将蝲蛄装了起来。将锅洗了洗,擦干后用炸小鱼的油倒了点,进去准备将黄鳝和泥鳅烧在一起。
因为有了前面的红烧的蝲蛄,后面烧黄鳝泥鳅想反应就没那么大了。虽然现在不是最忙的时候但大多的人都在田地里,要么就在自己家厨房忙着,加上棉花家住的比较偏,所以没有惊动什么人。
将最后的田螺肉煮熟后剁碎,将剁碎的酸菜还佐料炒香,再将田螺肉倒进去一顿翻炒。这玩意别的不说,夹馒头里或者就着稀饭那绝对是嘎嘎的香。
都弄好后,棉花跳下板凳,将剩下的事交给几兄弟。炒菜她无所谓,她最烦的是涮碗洗锅。想她现代的老妈就经常教她要边做边收拾,每次做完灶台要干干净净,可是她就是不行,每次做完菜,灶台就跟经历过一场龙卷风一样,一片狼藉。
跟小火和小树端着菜找老太太去了,刚才老太太闻着味道来的时候就说了,今天在主屋里吃。
老太太的意思是怕味道太大了,现在下田的人还没回来,要他们一家人坐院子里吃,说不定引来个什么嘴馋的。倒不是他们小气,主要是怕嘴馋还嘴贱,到时候影响大家吃东西的心情就不好了,这年头好东西关起门来吃才是最安全的。
小树献宝似的将手端的菜放到老太太面前:“奶,你尝尝,姐做的黄鳝可香了。”
老太太连忙起身接过小树手里的碗:“哎呦,小心点,打翻了就算我不抽你,你那几个堂兄也要打断你的腿。”
棉花一手一个碗将红烧的蝲蛄放到桌子上,转身接过小火手里的炸小鱼和蒜子烧黄鳝泥鳅接过来放桌子上。
虽然就四个菜但因为东西多,硬是用了七个大碗才装下,再加上一盆子窝头屋子里的桌子根本就放不下。以前也不是没这样吃过,不过都是水煮,顶了天小鱼随便煎一下。那味道不提了,一家人看到了兴致也不高,那腥臭味难吃的还不如水煮菜呢。
其实要不是棉花专门跑了趟水田说她要这些东西的话,石头几人估计都不会抓这么多回来。有那力气还不如下河摸条大鱼呢,至少肉多点。
让小树跟小火出去再搬张桌子后老太太连忙将门虚掩起来,尽量的不让味道往外窜。棉花在灶台上被热的受不了,夏天的厨房果然要命。她刚准备爬上老太太旁边的高板凳就被老太太抱了上去,将她放在自己身边。
老太太用自己的衣袖给棉花擦了擦额头的汗,将一杯水放到棉花面前。棉花端起水咕咚咕咚的喝了下去,有一丝丝蜂蜜的味道。老太太看来是真的很宠棉花,一般农家的糖可是非常难得的,难道这里盛产甘蔗?所以对蜂蜜也没那么珍惜?