当天晚上,赵小山将买来的猪肉处理了,将瘦肉切出来和骨头放在一起熬煮当汤底料,另外的肥肉被挂在房梁上备用。
今天晚了,事又多,明天再准备熬制肥皂。
几手抓几手都要硬真有点难,时间有限精力有限。
骨汤的熬制他早轻车熟路,一个时辰后,他的米粉做好了。
赵老爹骂他败家,刚吃过晚饭,又做饭,不年不节的一天四顿饭,地主家也要吃穷了。
只有赵大壮和赵铁牛十分兴奋,围着赵小山转来转去,想要帮忙又帮不上。
折腾一天了,赵小山也挺累,但为了测试一下他的麻辣口味,仍在咬牙坚持。
这次他的米粉没有肥肠没有猪肝猪肺,倒是放了点辣椒油后又淋了点麻油,这红红的一碗端上去,让等了半宿的赵家人都靠了过来。
“爹,娘,你们尝尝,这就是我调的麻辣味米粉。”
赵大壮是全家嘴最壮的,他早知道弟弟今晚要有大动作,晚饭时特意留了半个肚子,就等着这一顿呢。
米粉好了,他先是眼神示意了一下爷爹娘,见他们都没有要尝试的意思,当仁不让拿起筷子试吃起来。
结果两嚼了两口就开始“嘶~哈~~”,嘴也像抹了迪奥999般红艳起来。
“这,这啥味啊,我舌头都麻了,快,快给我来点水!”
赵小山看他捧着水瓢大口喝水的样子,摇了摇头,唉,这么点麻都受不了,弱鸡!
“大嫂、二姐,你们都尝尝?”
小刘氏和赵娇娘看看赵大壮,忐忑的拿起筷子夹起几根米粉放进嘴里,吃了一口,两人反应却和刚才的赵大壮完全不同,不仅没嘶嘶哈哈的,反而觉得还不错。
“山子,这就是你说的麻辣口味?味道真好!”
看娇娘吃的欢畅,赵老娘也试探着伸出筷子吃了一口,又吃了一口,等一碗吃完后,赵老娘看赵小山终于顺眼了,并难得的夸了一句:
“嗯,味道真挺好。”
嘿嘿,古往今来,麻辣味的东西都很受女性喜爱!
赵小山给自己也端出来一碗尝了尝,觉得麻和辣的味道都挺不错,口味很重。
不过,按照他的口味,要能有点芝麻酱就更好了。
但芝麻这东西不便宜,要想量产,成本些微有点高。
怀着激动的心情,赵小山一晚好眠,第二天自然而然也起晚了。
明天赵大壮就要去服徭役了,今天他没下地干活,而是坐在家里把修路要用到的铁锹铁镐修了修,赵老爹正在磨杂面。
服徭役是要自备干粮的,这大冷的天,带啥到中午也都凉透了,只能带点杂粮馍馍,到时候朝陈狗儿要点热水,就算一顿饭了。
赵小山将昨天的麻椒油装进两个小坛子里,又拿上一捆米粉和一罐子麻椒粉,叫上二黑子,两人再次朝乐平镇出发。
他们出发的早,到乐平还不到巳时,这次赵小山没马上去卖唱,而是直奔香满楼。
虽然香满楼上次的事做的不地道,但谁会和钱过不去。
而且香满楼是镇上最大的酒楼,也只有它有体量能吞下自己的麻椒,让手里的东西迅速变现。
他们到时香满楼刚开门不久,店里还没什么人,牛水生看到赵小山明显愣了一下,继而带着点愧疚迎了过来。
“小山,二黑子,你们怎么过来了?吃过饭没?天冷,快过来坐下喝点水。”
牛水生确实充满了愧疚,自己和赵小山是同村的,但赵小山上次出事,他不仅没提供任何帮助,反而落井下水停收他们家的豆皮。
可他只是个刚升上来的二掌柜,这事又哪能轮得到他做决定。
赵小山一看他的表情就知道怎么回事,故作轻松无事的走过去:
“水生哥,我们不渴,水就不喝了。这次我来又是来麻烦你的,我在家做了点特殊的调料,想问问你们香满楼要不要。”